1. Простые картофельные котлеты

Ингредиенты

  • 5-6 средних картофелин;
  • немного молока;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • несколько веточек укропа;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу;
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • < li>2 столовые ложки муки;
  • панировочные сухари или мука для панировки;
  • растительное масло для жарки.

Кулинария

Отварить очищенный картофель до мягкости. Добавить молоко и масло и пюрировать с толкушкой.

К остывшему пюре положить яйцо, нарезанный укроп, соль, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. Добавьте 2 столовые ложки муки и снова перемешайте.

Из пюре сформировать котлетки и обвалять их в сухарях или муке. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем заготовки. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.