Ингредиенты

Для мяса:

  • 200 г отварной или запеченной индейки;
  • 4 столовые ложки острого соуса чили;
  • цедра одного лайма.

Для соуса:

  • сок ¼ лайма;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 1 чайная ложка тертого имбиря;
  • 1 зубчик чеснока.
  • 1 зубчик чеснока.
  • li>

Для салата:

  • 1 огурец;
  • 1 морковь;
  • ¼ небольшой капусты;
  • сок ½ лайма;
  • 1 ½ столовой ложки соевого соуса.

Для отправки:

  • 1 багет;
  • зелень кориандра;
  • хлопья чили;
  • 4 столовые ложки печеночного паштета

Кулинария

Несмотря на большой список ингредиентов, собрать такой бутерброд – дело десяти минут.

Достаточно разобрать индейку на волокна и разогреть на сковороде. Затем обжаренные кусочки смешивают с цедрой лайма и острым соусом. Подождите еще 1-2 минуты, чтобы соус слегка карамелизировался.

Соус готовится еще быстрее: смешать майонез с тертым имбирем, толченым в ступке чесноком и соком лайма.

Мелко нашинкуйте капусту для салата. Натереть огурец и морковь. Полить овощную смесь соком лайма и соевым соусом.

Разрежьте багет пополам и разделите каждую половинку, сделав горизонтальный надрез. До самого конца лучше не прорезать, чтобы бутерброд удобнее было есть. Нижнюю половину багета смазать паштетом, сверху выложить индейку в соусе и салат. Сбрызните острым майонезом и при желании посыпьте кориандром и хлопьями чили.

Готовый бутерброд можно нарезать на более мелкие кусочки и упаковать в ланч-бокс, а можно сразу приступить к еде.