1. Пикантная свинина с грибами и сметаной
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 луковицы;
- 400 г свиного филе;
- 250 г шампиньонов или других грибов;
- 1 ½ столовой ложки паприки;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 200 мл куриного бульона;
- 100 мл сметаны;
- li>соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Кулинария
Разогрейте масло в кастрюле, добавьте тонко нарезанный лук и готовьте 10 минут, пока он не станет мягким. Мясо нарежьте кубиками, а грибы пластинками и добавьте к луку. Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне, приправляем паприкой и готовим еще минуту.
Добавьте томатную пасту и бульон и варите 5-8 минут, пока свинина не станет мягкой. Добавьте сметану, соль и перец и хорошо перемешайте. Подавайте с рисом, макаронами или картофельным пюре.