«И колу, пожалуйста»: так ли вреден самый популярный напиток в мире?
Чтобы понять, почему кола запрещена к употреблению, нужно понять, почему она так вредна. Отбросим дешевые факты о том, что оно разъедает железо, и посмотрим, как оно влияет на наш организм. 40 чайных ложек сахара. Сахар наносит вред организму больше,...
5 специй, которые помогут похудеть
Для того, чтобы эффективно похудеть, достаточно просто чаще добавлять специи в здоровое питание. Имбирь Имбирь усиливает термогенез в организме человека: согревает при ознобе и «регулирует» обменные процессы. Это буквально лучшее средство от плоского...
Что такое клитория и как ее пить
Что такое клитор Клитория тройчатая (Clitoria ternatea) — растение с голубыми цветками, которое встречается в основном в тропическом климате. В кулинарии используют сушеные или свежие целые цветки или порошок из них.Цветы клитории также встречаются в...
15 интересных рецептов блендера
Закуски, для которых нужен блендер Блендер отлично справляется с приготовлением пастообразных закусок. Их можно подать к столу в любое время с тостами или хлебом. Но такие блюда имеют небольшой срок хранения, не дольше пяти дней в холодильнике. 1. Классический...
10 рецептов фаст-фуда, которые можно приготовить дома
1. Вегетарианские роллы Мы уже писали о хитростях приготовления домашних роллов. Вегетарианские готовятся так же. Только начинка другая. Ингредиенты. 1 стакан риса для суши; 2 столовые ложки рисового уксуса; 8 столовых ложек семян кунжута; 8 листов...
Что есть перед тренировкой: 8 быстрых и вкусных приемов пищи
За 2-3 часа до тренировки обязательно нужно поесть, иначе организму не хватит энергии для эффективной работы.Тем не менее, эта еда должна включать определенные питательные вещества. Если вы едите жирную пищу, она не успеет перевариться, поэтому во время...
Как приготовить запеченные яблоки в духовке: 15 лучших рецептов
1. Печеные яблоки гармошкой Ингредиенты. 6 яблок; 170 г сливочного масла; 70 г сахара + немного для посыпки; 2 столовые ложки молотой корицы; > 60 г овсяных хлопьев ; ванильное мороженое, карамельный соус по желанию. Кулинария. Яблоки разрежьте...
18 продуктов, которые продлят вашу жизнь
1. Брокколи Брокколи снижает риск язвы желудка и даже рака. 10-летнее исследование с участием 47 909 человек, опубликованное Гарвардской школой общественного здравоохранения (США), показало прямую связь между потреблением овощей семейства крестоцветных...
Винный сканер, или Как не забыть название любимого вина
Сколько раз, бродя между винными стеллажами, вы пытались вспомнить название того приятного вина, которое вы пили с друзьями на днях? Я уверен, что много.Запомнить марку и год выпуска конкретного вина, если вы не профессиональный дегустатор или коллекционер,...
Пьем культурно: алкогольные коктейли известных писателей
«Слезу комсомольца», так и быть, мы не предложим. Все коктейли можно приготовить дома . 1. Коктейль «Александр» и герои Эвелин Во Сливочный коктейль, который, по легенде, был назван в честь английской королевы Александры, жены Эдуарда VII. Напиток оказался...
6 продуктов, на которых не стоит экономить
1. Десерты и выпечка Если вы когда-нибудь пробовали испечь торт сами, то знаете, что это недешево. Мука и сахар — вполне доступные продукты, а вот масло, сливки, ягоды, маскарпоне — дорогие.Когда десерт дешевый, это настораживает. Возможно, натуральные...
Как хранить помидоры, чтобы они дольше не завяли
Кожура помидора сохраняет сок внутри овоща, но часть влаги все же теряется через место прикрепления плодоножки. Вот почему шеф-повар Джей Кенджи Лопес-Альт предлагает хранить помидоры на плоской поверхности плодоножкой вниз.Чтобы найти идеальный способ...
Так ли полезен суп, как думают люди
«Хоть раз в день суп должен быть в желудке» — примерно так, с небольшими вариациями, звучит поговорка о пользе супа. Но почему суп считается таким полезным блюдом, что без него не обойтись в обед?Сегодня, наверное, уже все знают, что супы вовсе не обязательны....
Как приготовить голубцы: 10 рецептов, которые станут вашими любимыми
Советы, как легко приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдете в конце статьи. Узнать все секреты → 1. Голубцы по классическому рецепту Ингредиенты. 1 кочан капусты массой 1000–1200 г; 180 г риса; 3 луковицы; 1 кг свинины и говяжий...
Как заготовить яблочный сок на зиму
На что обратить внимание В рецептах не указано точное количество ингредиентов. Для сока можно взять сколько угодно фруктов и овощей, а сахар добавить по вкусу: на 1 л сока кто-то кладет 1 столовую ложку песка, а кто-то кладет все 5–6. Это зависит от...
10 рецептов зраз, которые обязательно понравятся
1. Картофельные зразы с овощами Ингредиенты. 1 луковица; ½ болгарского перца; 1 морковь; 3-4 столовые ложки растительного масла; < li > соль и перец молотый - по вкусу; 500 г картофеля; 2 столовые ложки муки; 7-8 столовых ложек панировочных...
Как сварить пшеничную кашу на воде или молоке
На чем варить пшеничную кашу Каши можно варить на воде, молоке или их смеси. Если вы готовите гарнир, лучше всего использовать воду. Сладкую кашу можно варить на любой жидкости, но вкуснее она будет на молоке или смеси. Чаще всего молоко и воду берут...
7 вкусных рецептов овсяных блинов
1. Тонкие овсяные блины на молоке Ингредиенты. 90 г овсяных хлопьев; 2 яйца; 2 столовые ложки сахара; 150 мл воды; 150 мл молока; 2¼ столовых ложки растительного масла; 100–130 г муки; 1 щепотка соли; 10 г выпечки порошок. Кулинария. Овсяные...
10 рецептов сочного и мягкого кролика в духовке
1. Кролик в духовке со сливками, соевым соусом и луком Ингредиенты. 3 небольшие луковицы; 1 лимон; 650 г кролика; 3 столовые ложки соевого соуса; 1 столовая ложка растительного масла; 8-10 зубчиков чеснока; 1 чайная ложка сушеного или свежего...
10 интересных новогодних блюд, которые не влетят вам в копеечку
Что еще нужно, чтобы отлично встретить Новый год и не разориться, вы можете узнать здесь . 1. Куриные рулетики в беконе с сыром и ветчиной Ингредиенты. 4 половинки куриных грудок без кожи и костей; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 чайная ложка...
10 лучших рецептов пирога с капустой
1. Дрожжевой пирог с капустой и яйцом Ингредиенты. 500 г муки; соль по вкусу; 2 столовые ложки сахара; 22 г сухих дрожжей; 250 г сливочного масла; 400 мл молока; 1 кочан капусты; 3-4 столовые ложки растительного масла; 4 яйца. Кулинария....
Brainfoods — полезный перекус на работе и в школе
Перекусы – это здоровая привычка. Обед уже прошел, до ужина еще долго, и если не давать организму дополнительной энергии, то обязательно появится усталость и, кроме того, замедлится обмен веществ. Поэтому большинство диетологов советуют есть несколько...
Когда добавлять соль: советы шеф-повара
Избавьтесь от горечи Соль обладает волшебной способностью подавлять горечь, поэтому некоторые кофеманы добавляют в кофе щепотку соли перед тем, как начать его заваривать. И поэтому соленые оливки такие вкусные (сырые оливки имеют очень горький вкус)....
Как приготовить спринг-роллы — легкая азиатская закуска
В качестве начинки для роллов можно использовать практически все: морепродукты, рыбу (как сырую, так и термически обработанную), говядину, свинину, птицу, сезонные овощи, зелень с мягкими листьями, рисовую или фасолевую лапшу, тофу или грибы.Главное при...
7 рецептов ароматных пончиков с чесноком
Пампушки будут еще вкуснее, если накрыть их полотенцем на 5-10 минут, предварительно смазав заправкой. 1. Классические пончики с чесноком Ингредиенты. 300 мл теплой воды; 1 чайная ложка сахара; 10 г сухих дрожжей; 750 г муки; < li> 1½ чайной ложки...
10 постных салатов, которые не оставят вас голодными
1. Постный салат с макаронами, стручковой фасолью, оливками и зеленой заправкой Ингредиенты. 80 г фарфалле (макароны в форме бабочки); соль по вкусу 150 г стручковой фасоли; несколько веточек петрушки ;< /li> несколько веточек базилика; молотый...
Рецепт домашнего вишневого лимонада
Лимонад – самый популярный напиток в жаркий летний день. Он прекрасно утоляет жажду, а также тонизирует и наполняет организм энергией. Вкусный газированный напиток можно легко приготовить дома. Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте вишневый лимонад,...
Как приготовить тирамису: простой рецепт
Ингредиенты 6 куриных яиц; 4 столовые ложки сахара; 500 г маскарпоне; 1 маленькая щепотка соли; 300 мл эспрессо; 30 мл кофейного ликера или коньяка; 250 г печенья савоярди; 2 столовые ложки какао или тертого шоколада. > Кулинария Помойте яйца...
Что не так с типичной «дорожной» едой Он быстро портится. Подумайте о типичной продуктовой сумке, которую люди берут с собой в поезд. Курица в фольге, вареные яйца, колбаса, огурцы.. Если поездка на один день, то еще ничего, если больше - увы. День...
Научный способ испечь идеальные блины
Выпечка блинов – довольно сложный процесс. Иногда они получаются слишком тонкими, иногда слишком толстыми, а иногда даже дырявыми. Хотите, чтобы они всегда были идеальными? Вам поможет одно из последних исследований в области математики и офтальмологии....
7 рецептов ароматного вишневого варенья
Если вы можете удержаться от того, чтобы не съесть варенье сразу, храните его надлежащим образом. Еще горячим разлейте по стерилизованным банкам и укупорьте. Затем банки перевернуть, укутать во что-то теплое, полностью остудить и поставить в темное прохладное...
Вся правда о пользе красного вина
Для тех, кому лень читать всю статью, краткое содержание: Что известно о пользе вина: Красное вино в умеренных дозах снижает риск ишемической болезни сердца и продлевает жизнь. Скромные дозы составляют одну порцию в день для женщин и две для мужчин....
Названы 100 лучших национальных блюд мира
Кулинарное издание TasteAtlas подвело итоги 2022 года, представив 100 лучших национальных блюд со всего мира. Он был составлен на основе средних оценок пользователей. Первая десятка выглядит так. 1 . Карри (Япония) Густой острый соус с мясом и овощами,...
Как приготовить рыбу: 9 крутых рецептов от Джейми Оливера
1. Запеченный лосось с лимоном и зеленью Ингредиенты. 1 ½ кг картофеля; морская соль – по вкусу; молотый черный перец – по вкусу; 1 луковица; несколько столовых ложек оливкового масла; ½ пучка укропа; ½ пучка петрушки; ½ пучка эстрагона; <...
10 полезных веществ, которые помогут улучшить настроение
Употребление определенных продуктов необходимо для правильного производства нейротрансмиттеров, влияющих на настроение. Убедитесь, что у вас хорошее настроение и что вы получаете достаточно следующих питательных веществ. 1. Триптофан Триптофан – жизненно...
Хрустящий картофель, запеченный с уксусом и солью
Картофель — частый гость на нашем столе, ведь он питательный и доступный, сочетается со всеми видами продуктов, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар. Если вам надоела жареная картошка и картофельное пюре, попробуйте запечь картошку по этому...
Чем заменить сливочное масло в выпечке, пюре и других блюдах
В фильме «Джули и Джулия» о шеф-поваре и ведущей Джулии Чайлд героиня Мерил Стрип несколько раз признается в любви к маслу. Кажется, он действительно делает любую еду лучше: тесто с ним становится рассыпчатым, соусы — шелковистыми, а пюре — воздушным.Этот...
Цикорий: сколько пить, чтобы похудеть
Диетологи рекомендуют заменить кофе цикорием. Правда, специалисты сходятся во мнении, что для ускорения метаболизма и, соответственно, похудения нужно употреблять от 2 до 20 чашек в день. Цикорий способствует похудению В медицине корень цикория наиболее...
Что обязательно стоит попробовать в Грузии, кроме хинкали и хачапури
Грузинская кухня, с обилием сыра, ароматными травами, вкуснейшим тестом и сочным мясом, покорила сердца многих. Традиционные хачапури и хинкали — самые популярные его представители, но есть в Грузии и множество других национальных блюд, которые обязательно...
10 простых и очень быстрых рецептов
Современный ритм жизни практически не оставляет времени, а иногда и сил на приготовление пищи. Тем ценнее и полезнее становятся те блюда, приготовление которых не съедает ваши ресурсы, не требует от вас особых навыков или сверхредких ингредиентов. Наш...
Как выбрать спелый авокадо В мире существует множество разновидностей этого фрукта, и они тем или иным образом отличаются друг от друга. Мы расскажем вам основные признаки, на которые нужно опираться при выборе любого авокадо. 1. Прикоснитесь к авокадо....
Ингредиенты: 400 г куриного филе; 4 средние картофелины; половина белокочанной капусты; 1 средняя морковь; 1 средняя свекла; 1 помидор; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; перец; < li> соль; зелень; сметана. Кулинария Куриное филе промойте,...
Как хранить чеснок, чтобы он пролежал всю зиму
Как подготовить чеснок к хранению Если вы купили чеснок в магазине или на рынке, сразу же уберите его на хранение. Он продается уже обрезанным и высушенным, поэтому не требует дополнительной подготовки.Если вы выращиваете чеснок самостоятельно, то после...
Диета и программа тренировок Криштиану Роналду
Многие эксперты считают Криштиану Роналду самым совершенным футболистом в мире. У него точный бросок с обеих ног, отличная скорость и выносливость.И, кажется, ему наплевать на возраст. Сейчас ему 32 года, и хотя многие футболисты в таком возрасте заканчивают...
3 простых и невероятно вкусных десерта
Запеченные яблоки с грецкими орехами, изюмом и медом Ингредиенты. 100 г очищенных грецких орехов; 6 зеленых яблок; 100 г изюма без косточек; 3 ст.л. меда; < li> 1 лимон; щепотка молотой корицы; 100 мл 33% сливок; 1 яйцо Кулинария. Разрежьте...
Этот секретный ингредиент — разрыхлитель. Да-да, вы не ошиблись, именно разрыхлитель, который мы привыкли использовать для придания пышности выпечке, способен впитать лишнюю влагу с куриной кожицы и тем самым помочь ей полностью высохнуть в духовке. Благодаря...
Питание в пост: правила и ошибки
Простые правила питания натощак. 3 + 2 Три чашки зерновых и две чашки бобовых каждый день. Крупы: гречка, рис (красный, черный, коричневый, дикий), овсянка, булгур, лебеда, макароны из твердых сортов пшеницы. Бобовые: красная, белая, черная, цветная...
Секреты приготовления вкусной и хрустящей квашеной капусты
Какая капуста подходит для квашения Лучше всего выбирать средние и поздние сорта белокочанной капусты. В них больше сахара, необходимого для брожения. Кочаны должны быть плотными, с крепкими листьями. Все грубые верхние и пораженные листья для ферментации...
5 британских кулинарных шоу, которые вдохновят вас готовить дома
Почему лучше готовить дома Множество сайтов с рецептами и советами легко найти в Интернете, ежемесячно издаются тысячи кулинарных журналов и книг. Но, как правило, вторые лежат на полках супермаркетов в ожидании утилизации. Большая часть современного...
Как сделать домашние пельмени: простые рецепты из теста и фарша
Как сделать фарш для домашних пельменей К этому компоненту стоит отнестись с особым вниманием: именно начинка больше всего влияет на вкус пельменей. Поэтому разумнее делать мясной фарш самостоятельно, а не покупать готовый.Классический рецепт предполагает...