Салат в космосе. Как астронавты выращивают растения на МКС и почему это важно
Эксперимент по выращиванию растений получил название Veg-01 и стал возможен благодаря системе Veggie. Цель состоит в том, чтобы изучить, как растения ведут себя на орбите.Система Veggie была доставлена на МКС в рамках миссии SpaceX в апреле 2014 года....
Без соли сложно представить наши любимые блюда: новогодние салаты, пиццу и бургеры, пасту и чипсы. Но не зря приверженцы здорового образа жизни стараются избегать этой приправы. Соль задерживает воду в организме, увеличивает вес, повышает давление и вообще...
8 корейских блюд для тех, кто хочет попробовать что-то новое
Мы собрали самые популярные корейские блюда. Все рецепты простые, с небольшим количеством редких ингредиентов. Ищите их в магазинах азиатских продуктов в вашем городе или на сайтах доставки. 1. Кимчи — острая закуска Этот упрощенный рецепт традиционной...
10 вкуснейших тыквенных пирогов, включая рецепт Джейми Оливера
Если рецепт требует пюре из тыквы, просто отварите или поджарьте тыкву до мягкости, полностью остудите и превратите в пюре. 1. Американский тыквенный пирог Такой пирог является традиционным угощением в США на День Благодарения и Хэллоуин . В Америке...
Мой отец – доморощенный Мичурин и каждый год валит на семью сотни килограммов своих опытных овощей. Этим летом я решила помочь маме сохранить его работы. Мама, впервые за много лет почувствовав свободу, сбежала на родину, и весь овощной удар пришелся...
Еще одна идея ко Дню святого Валентина: шоколадные листья
На самом деле тем изначально было несколько, но, проведя полдня на кухне, я понял, что многие из вас вряд ли повторят это. Ведь в этот день все должно получиться легко, красиво и непринужденно. Хотя, если вы возитесь на кухне и приносите девушке кулинарный...
Что делать, если на шоколаде появился белый налет
Почему появляется белый налет Белый налет на шоколаде не является показателем того, что шоколад испортился и его следует выбросить. Образование такого налета – естественный процесс.Шоколад может побелеть из-за высокой влажности. Именно поэтому, если...
Как приготовить рис, чтобы он был идеальным
Как приготовить рис Если вы хотите приготовить рассыпчатый рис, промойте его под холодной водой перед приготовлением. Так вы избавитесь от крахмала, отвечающего за липкость. Промойте рис примерно пять раз или больше, пока вода не станет прозрачной. Удобнее...
Как приготовить картофель фри в духовке
Итак, чтобы получить вкусную и полезную картошку фри с хрустящей и аппетитной корочкой, нужно: Разогрейте духовку до 250°C или чуть выше. Застелите противень пергаментной бумагой. Очистите картофель, промойте, хорошо просушите и нарежьте на полоски....
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
Сколько варить макароны Макароны варятся в среднем 7-10 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на упаковке. В любом случае следите, чтобы продукты не растекались.Если вы хотите довести пасту до состояния al dente (сделать ее слегка недоваренной),...
Когда возникает необходимость изменить питание, мы сразу отказываемся от жирной пищи. И очень распространено мнение, что жиры — это чистый вред. Как вы уже поняли, это заблуждение, и сегодня мы его развеем. Жиры представляют собой соединения, состоящие...
50 лайфхаков для идеальной выпечки
1. Не используйте очки для измерения В рецептах количество ингредиентов часто определяется стаканами. Этот способ не очень надежен хотя бы потому, что у каждого повара в итоге может получиться разный вес продукта. Кроме того, можно ошибиться, отмерив...
10 рецептов фаршированных кабачков в духовке и на плите
Для начинки лучше всего брать небольшие кабачки с мягкой тонкой кожицей. Тогда овощи не придется чистить. 1. Кабачки, фаршированные мясом в духовке Ингредиенты. 4 кабачка; 400 г любого мясного фарша; 1 луковица; соль по вкусу; молотый черный перец...
Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа
Как приготовить шашлык в духовке: общие рекомендации 1. Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курицу или баранину без шкур и пленок. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее.2. Не нарезайте мясо слишком мелкими...
Идеи для завтрака: хлебный пудинг
Возьмите сладкие булочки или косу не первой свежести и нарежьте крупными кубиками. Если хлеб недостаточно сухой, но не пригоден к употреблению в обычном виде, подсушите его в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут, пока он не станет золотистым....
Яичница в микроволновке: рецепт для ленивых и голодных
Одним из самых простых блюд можно признать яичницу, которая готовится от 2 до 5 минут, но даже если это время длится мучительно долго, можно поступить по-другому – приготовить яичницу в микроволновке.В наше время микроволновка есть практически в каждом...
Как и сколько варить гречневую лапшу
Сколько варить гречневую лапшу В зависимости от способа гречневая лапша, или соба, варится от 1 до 7 минут. Главное не переварить, иначе растечется. Соба должна быть al dente, то есть слегка недоваренной.Гречневую лапшу при варке обычно не солят, так...
Как и зачем уменьшить количество соли в своем рационе
Чайная ложка соли содержит 2325 мг натрия, что больше рекомендуемой суточной нормы. Кроме того, натрий содержится в большинстве обработанных пищевых продуктов и полуфабрикатов. Он необходим организму, так как помогает поддерживать баланс жидкости и передавать...
Новогодний стол: считаем калории
На новогодние застолья всегда много еды. И даже если вы взяли себя в руки за новогодним столом и питались исключительно салатными листьями и водой, то во время гостевого визита к маме-бабушке Оливье вам не обойтись без холодца и прочих изысков, доставшихся...
Битва мнений о пользе и вреде кофе продолжается, но на этот раз победа на стороне тех, кто считает кофе полезным для здоровья. Исследование Nature Neuroscience показало, что кофеин положительно влияет на память.Команда исследователей из Университета Джона...
Привычная еда: офисное печенье ♥_♥
Сегодня в нашем разделе то, что помогает скоротать время в офисе, сплачивает коллектив за разговорами за кофемашиной и является неиссякаемым источником хорошего настроения - офисные сладости!Мы решили сделать столько фотографий, сколько, по нашему мнению,...
10 крутых рецептов виноградного варенья
Для начала ягоды хорошо промойте и отделите от веточек. Если рецепт требует винограда без косточек, используйте подходящие сорта, например, изюм, или просто удалите косточки перед приготовлением.Чтобы ягоды не лопнули во время варки, проколите каждую...
Как варить компот из сухофруктов
Из каких сухофруктов варить компот Компот можно приготовить из одного сухофрукта или из разных смесей. Все зависит от того, какие сухофрукты вам удастся найти и какого вкуса вы хотите добиться.Классическое сочетание – это смесь кураги, яблок, груш и...
Как узнать, есть ли у вас чувствительность к кофеину, и что с этим делать
Предупреждение: если ваш врач строго запретил вам употреблять кофеин в любой форме, не читайте эту статью! Просто закрой и забудь.Большинство людей реагируют на кофеин нормально: они просто чувствуют некий подъем, возбуждение. Это связано с действием...
Как правильно питаться, если вокруг одни полуфабрикаты
Современный мир, к счастью или к сожалению, переполнен переработанной пищей – полуфабрикатами, консервами и всеми теми продуктами, которые прошли промышленную переработку. Конечно, кто-то скажет, что нельзя покупать полуфабрикаты и есть только натуральные...
Как еда связана с эмоциями Чувство удовлетворения, возникающее после еды, имеет простое объяснение. Когда вы едите, ваше тело высвобождает нейротрансмиттер дофамин, также известный как гормон удовольствия. Причем его уровень после завтрака, обеда или...
8 пищевых привычек, из-за которых вы плохо выглядите
Дополнительные советы о том, как оставаться свежими и энергичными, мы собрали здесь. 1. Вы пьете слишком много кофе К чему это может привести: бессонница, темные круги под глазами, раздражительность, повышенная тревожность. Кофе – неоднозначный напиток....
Как приготовить овощи, макароны и мясо, чтобы сохранить их полезные свойства
Нельзя однозначно сказать, что важнее в еде – малое количество калорий или высокое содержание витаминов. Все зависит от вашего личного понимания здоровья. Журналистка Эшли Хамер составила список полезных советов по приготовлению пищи, которые пригодятся...
10 любимых блюд, которые удобнее готовить в мультиварке
Приведенные ниже рецепты рассчитаны на 2-4-литровую миску. Меняйте количество ингредиентов в зависимости от размера мультиварки. 1. Каша «Дружба» в мультиварке Отличный вариант для завтрака. Если позволяют настройки, продукты можно загрузить вечером и,...
10 способов украсить свой бутерброд
1. Изменить базу Помимо обычного хлеба, есть много вариантов, куда поместить начинку. Индийская роти-парата из кукурузной или нутовой муки, мексиканская лепешка, тонкий бездрожжевой лаваш, который можно есть даже тем, кто следит за весом, итальянская...
Как и сколько хранить молоко и молочные продукты
От чего зависит срок годности молочных продуктов На упаковках часто встречаются термины, которых мы не знаем или неправильно понимаем: «Использованное нормализованное молоко», «Ультрапастеризованное», «Из цельного молока» и так далее. Давайте рассмотрим...
Идеи для завтрака: самый пышный омлет
Ингредиенты:. 4 яйца; 1 стакан молока; 1 стакан муки; ⅔ чайной ложки соли; ¼ чайная ложка черного перца; 1 чайная ложка сушеного лука; ½ чайной ложки сушеного чеснока; ⅔ стакана тертого сыра; 2 зеленые луковицы . Кулинария. Еще один несомненный...
Как отделить желток от белка: 6 простых способов
Кремы, соусы, выпечка, безе и другие блюда часто требуют только белков или желтков. Аккуратно отделить одну часть яйца от другой не так уж и сложно. Вот некоторые методы. 1. Как отделить желток от белка половинками скорлупы Подготовьте две емкости: одну...
Необычный десерт из кабачков и шоколада
Тесто готовится всего за несколько минут, этого времени будет достаточно, чтобы дождаться, пока духовка прогреется до 180 градусов.Соедините сухие ингредиенты, предварительно просеяв их. Кабачки натереть в отдельную емкость на мелкой терке (лишнюю влагу...
Простой рецепт мандариновых кексов с сиропом
Ингредиенты Для кексов: 125 г мягкого сливочного масла; 130 г сахара; 3 яйца; цедра двух мандаринов; 120 г муки; 80 мл кефира или йогурта; 1 чайная ложка разрыхлителя. Для сиропа: 100 г сахара; 60 мл лимонного сока; 60 мл мандаринового...
Быстрый способ приготовить говядину на ужин
Ингредиенты 1 кг мякоти говядины; 3 зубчика чеснока; ½ лимона; ½ чайной ложки сушеного тимьяна; < li > ½ чайной ложки сушеного розмарина; 3 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки свежей петрушки; соль. Кулинария Начните с подготовки...
Как сварить манную кашу без комочков
6 секретов вкусной манки Манную кашу можно варить на воде, молоке или их смеси. Каша на воде многим может показаться пресной. Манная каша на молоке будет сытной, вкусной и ароматной. Если вы предпочитаете менее наваристый вариант, разбавьте молоко...
Как сварить пшенную кашу на молоке или воде
Сколько жидкости принимать Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. Каша получается не слишком разваренной, но и не рассыпчатой. Если хотите сделать его рассыпчатым, возьмите 2 стакана жидкости, а если хотите сделать вязким – 4 стакана.Каша...
Как победить неприятный запах изо рта
Что вызывает неприятный запах изо рта Наиболее частая причина – сухость во рту. Из-за недостаточного количества поступающей воды организм снижает выработку слюны. Клетки языка начинают отмирать, активизируются бактерии, и эти процессы вызывают неприятный...
6 советов по выбору спелого и сладкого арбуза
1. Покупайте арбуз в нужное время года Самые вкусные арбузы продаются с середины августа по сентябрь. Хотя спелый плод можно ловить уже с начала августа или даже с конца июля, это редкое исключение из правил.До этого срока вообще нет смысла думать о...
5 невероятно вкусных тортов, с которыми справится каждый
Клубничный торт с мороженым из 3 ингредиентов Ингредиенты. 1 л ванильного мороженого; 300 г клубники, нарезанной небольшими кусочками; 100 г густых сливок. Кулинария. Застелите дно формы (диаметром 22 см) пергаментом или фольгой и поставьте в...
10 рецептов нежной скумбрии в духовке
1. Скумбрия в духовке под солью Ингредиенты. 1 небольшая луковица; 2 лимона; 3-5 веточек петрушки; 1 кг скумбрии; < li > 1 яйцо; 1 кг соли; 2 столовые ложки воды. Кулинария. Лук нарезать полукольцами, 1 лимон тонкими ломтиками, из другого выдавить...
Как сделать пончики за 15 минут
Ингредиенты 155 г муки; 2 чайные ложки разрыхлителя; щепотка соли; 55 мл молока; < li> 55 мл кефира; 50 г сахара; 55 г сливочного масла; масло растительное для жарки во фритюре. Кулинария Тесто настолько простое в приготовлении, что его можно...
Какие заменители еды вы можете попробовать сейчас?
Роб Райнхарт, основатель компании по производству заменителей еды Soylent, продержался на своем детище 30 дней. В течение месяца он не ел ничего, кроме коктейлей, и говорит, что никогда не чувствовал себя лучше. Редактор Motherboard решил повторить эксперимент...
Как приготовить классический гуакамоле — закуска для любителей острого
Что вам нужно Для классического гуакамоле вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 спелых авокадо ; 1½ столовой ложки сока лайма; ½ красной или белой луковицы; ½–1 перец чили; несколько веточек кинзы; соль по вкусу Что еще можно добавить. Очень...
Как приготовить венские и другие мягкие вафли
Как приготовить вафельное тесто Мягкие вафли – это пышные квадратные или круглые вафли, которые готовятся из теста с добавлением разрыхлителя. Венские вафли считаются классикой. 4 главных секрета. - 1 -Если в рецепте присутствует сливочное масло, то...
3 маринада для курицы: пивной, остро-сладкий и йогуртовый
Пивной маринад. Небольшое количество пены подойдет не только для питья куриного шашлыка, но и для его маринования. Самой «безопасной» основой может стать обычный лагер, но любителям насыщенных карамельных вкусов просто необходимо запастись отдельной...
Что такое клетчатка и восемь продуктов, которые помогут вам получить ее в достаточном количестве
Из всех пищевых ингредиентов, которые нам нужны, клетчатка является наиболее недооцененным питательным веществом. Все мы уже знаем про белки, жиры и углеводы, про калории и прочее бла-бла-бла. Если вы еще не знаете, то вы определенно должны. Ну а пока...
Как приготовить клюквенный морс с насыщенным вкусом
Что вам нужно 500 г клюквы; 1½ литра воды; 3-5 столовых ложек сахара или больше. Этот напиток можно приготовить из свежих и даже замороженных ягод, если их предварительно разморозить при комнатной температуре.Сахар иногда заменяют медом . Увеличьте...
9 кофейных начинок, которые вы точно захотите попробовать
1. Специи Вы когда-нибудь пробовали добавлять специи в молотый кофе перед завариванием? В кофе часто добавляют корицу и мускатный орех, но мы также рекомендуем поэкспериментировать с гвоздикой и имбирем или добавить щепотку кайенского перца.Крепкий кофе...