Идеи для завтрака: самый пышный омлет
Ингредиенты:. 4 яйца; 1 стакан молока; 1 стакан муки; ⅔ чайной ложки соли; ¼ чайная ложка черного перца; 1 чайная ложка сушеного лука; ½ чайной ложки сушеного чеснока; ⅔ стакана тертого сыра; 2 зеленые луковицы . Кулинария. Еще один несомненный...
Как отделить желток от белка: 6 простых способов
Кремы, соусы, выпечка, безе и другие блюда часто требуют только белков или желтков. Аккуратно отделить одну часть яйца от другой не так уж и сложно. Вот некоторые методы. 1. Как отделить желток от белка половинками скорлупы Подготовьте две емкости: одну...
Необычный десерт из кабачков и шоколада
Тесто готовится всего за несколько минут, этого времени будет достаточно, чтобы дождаться, пока духовка прогреется до 180 градусов.Соедините сухие ингредиенты, предварительно просеяв их. Кабачки натереть в отдельную емкость на мелкой терке (лишнюю влагу...
Простой рецепт мандариновых кексов с сиропом
Ингредиенты Для кексов: 125 г мягкого сливочного масла; 130 г сахара; 3 яйца; цедра двух мандаринов; 120 г муки; 80 мл кефира или йогурта; 1 чайная ложка разрыхлителя. Для сиропа: 100 г сахара; 60 мл лимонного сока; 60 мл мандаринового...
Быстрый способ приготовить говядину на ужин
Ингредиенты 1 кг мякоти говядины; 3 зубчика чеснока; ½ лимона; ½ чайной ложки сушеного тимьяна; < li > ½ чайной ложки сушеного розмарина; 3 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки свежей петрушки; соль. Кулинария Начните с подготовки...
Как сварить манную кашу без комочков
6 секретов вкусной манки Манную кашу можно варить на воде, молоке или их смеси. Каша на воде многим может показаться пресной. Манная каша на молоке будет сытной, вкусной и ароматной. Если вы предпочитаете менее наваристый вариант, разбавьте молоко...
Как сварить пшенную кашу на молоке или воде
Сколько жидкости принимать Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. Каша получается не слишком разваренной, но и не рассыпчатой. Если хотите сделать его рассыпчатым, возьмите 2 стакана жидкости, а если хотите сделать вязким – 4 стакана.Каша...
Как победить неприятный запах изо рта
Что вызывает неприятный запах изо рта Наиболее частая причина – сухость во рту. Из-за недостаточного количества поступающей воды организм снижает выработку слюны. Клетки языка начинают отмирать, активизируются бактерии, и эти процессы вызывают неприятный...
6 советов по выбору спелого и сладкого арбуза
1. Покупайте арбуз в нужное время года Самые вкусные арбузы продаются с середины августа по сентябрь. Хотя спелый плод можно ловить уже с начала августа или даже с конца июля, это редкое исключение из правил.До этого срока вообще нет смысла думать о...
5 невероятно вкусных тортов, с которыми справится каждый
Клубничный торт с мороженым из 3 ингредиентов Ингредиенты. 1 л ванильного мороженого; 300 г клубники, нарезанной небольшими кусочками; 100 г густых сливок. Кулинария. Застелите дно формы (диаметром 22 см) пергаментом или фольгой и поставьте в...
10 рецептов нежной скумбрии в духовке
1. Скумбрия в духовке под солью Ингредиенты. 1 небольшая луковица; 2 лимона; 3-5 веточек петрушки; 1 кг скумбрии; < li > 1 яйцо; 1 кг соли; 2 столовые ложки воды. Кулинария. Лук нарезать полукольцами, 1 лимон тонкими ломтиками, из другого выдавить...
Как сделать пончики за 15 минут
Ингредиенты 155 г муки; 2 чайные ложки разрыхлителя; щепотка соли; 55 мл молока; < li> 55 мл кефира; 50 г сахара; 55 г сливочного масла; масло растительное для жарки во фритюре. Кулинария Тесто настолько простое в приготовлении, что его можно...
Какие заменители еды вы можете попробовать сейчас?
Роб Райнхарт, основатель компании по производству заменителей еды Soylent, продержался на своем детище 30 дней. В течение месяца он не ел ничего, кроме коктейлей, и говорит, что никогда не чувствовал себя лучше. Редактор Motherboard решил повторить эксперимент...
Как приготовить классический гуакамоле — закуска для любителей острого
Что вам нужно Для классического гуакамоле вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 спелых авокадо ; 1½ столовой ложки сока лайма; ½ красной или белой луковицы; ½–1 перец чили; несколько веточек кинзы; соль по вкусу Что еще можно добавить. Очень...
Как приготовить венские и другие мягкие вафли
Как приготовить вафельное тесто Мягкие вафли – это пышные квадратные или круглые вафли, которые готовятся из теста с добавлением разрыхлителя. Венские вафли считаются классикой. 4 главных секрета. - 1 -Если в рецепте присутствует сливочное масло, то...
3 маринада для курицы: пивной, остро-сладкий и йогуртовый
Пивной маринад. Небольшое количество пены подойдет не только для питья куриного шашлыка, но и для его маринования. Самой «безопасной» основой может стать обычный лагер, но любителям насыщенных карамельных вкусов просто необходимо запастись отдельной...
Что такое клетчатка и восемь продуктов, которые помогут вам получить ее в достаточном количестве
Из всех пищевых ингредиентов, которые нам нужны, клетчатка является наиболее недооцененным питательным веществом. Все мы уже знаем про белки, жиры и углеводы, про калории и прочее бла-бла-бла. Если вы еще не знаете, то вы определенно должны. Ну а пока...
Как приготовить клюквенный морс с насыщенным вкусом
Что вам нужно 500 г клюквы; 1½ литра воды; 3-5 столовых ложек сахара или больше. Этот напиток можно приготовить из свежих и даже замороженных ягод, если их предварительно разморозить при комнатной температуре.Сахар иногда заменяют медом . Увеличьте...
9 кофейных начинок, которые вы точно захотите попробовать
1. Специи Вы когда-нибудь пробовали добавлять специи в молотый кофе перед завариванием? В кофе часто добавляют корицу и мускатный орех, но мы также рекомендуем поэкспериментировать с гвоздикой и имбирем или добавить щепотку кайенского перца.Крепкий кофе...
Действительно ли сахар так вреден, как думают люди?
Что такое сахар При слове «сахар» многие сразу представляют сладкий белый порошок, который мы добавляем в кофе. Однако столовый сахар или сахароза — это только один из видов сахара, который используется в пищевых продуктах.Сахара — это низкомолекулярные...
Как приготовить нежнейшую утку в духовке. Только лучшие рецепты
Как выбрать утку Птицу лучше брать охлажденную: ее качество определить легче. Кожа должна быть однородной светлой окраски без кровоподтеков, пятен, налета, вмятин и других повреждений. Мясо свежей утки должно быть слегка влажным, кожа не липкой. ...
10 простых рецептов здорового перекуса
1. Яичные спринг-роллы Ингредиенты на 1 порцию:. 2 яйца; соль – по вкусу; приправы – по вкусу; 50 г отварной индейки; < li> 50 г греческого йогурта; 50 г сыра; 1 чайная ложка растительного масла. Кулинария. В миске взбить одно яйцо с солью...
Какие бананы полезнее: зеленые или желтые
Банан богат многими питательными веществами. Он содержит калий, витамин С, витамин В6 и пищевые волокна.В зрелом банане количество этих питательных веществ не меняется. Но когда плод созревает, крахмал в его составе превращается в сахар. Поэтому банан...
4 главных мифа о похудении на сегодняшний день
Если вы когда-нибудь задумывались о похудении (а думали, признайтесь!), вы неизбежно столкнетесь с одним из популярных мифов о похудении, описанных ниже. Они так глубоко проникли в нас, что кажутся неопровержимыми истинами, хотя большинство не опирается...
Ожидание против реальности: 12 примеров неудачной кулинарии
Даже если вы стараетесь точно следовать рецепту, не каждое блюдо легко приготовить дома, особенно если вы готовите его впервые. На Reddit часто публикуются кулинарные неудачи — мы собрали несколько примеров. 1 . спринг-роллы выглядят как обычное блюдо....
Как сделать свой собственный энергетический напиток
Как часто вам нужна дополнительная энергия? Сколько раз в неделю/месяц вы покупаете энергетический напиток? И какой ценой для здоровья вам обходится употребление таких энергетических напитков? Предлагаю приготовить энергетический напиток самостоятельно,...
Как есть углеводы и не набирать вес
В то время как белковые диеты и безуглеводные диеты в моде, мы все забываем одну простую вещь. Утверждение о том, что углеводы — это плохо, рассыпается в прах уже после одного аргумента: из них сделаны все овощи и фрукты, а также любая зелень и молочные...
11 рецептов мохито: от классики к экспериментам
1. Классический мохито от Джейми Оливера Ингредиенты. ½ лайма; 7-8 листьев свежей мяты; 1 десертная ложка сахара; 50 мл белого рома; ледяная крошка; немного содовой; веточка свежей мяты для украшения. Кулинария. Разрежьте половинку лайма на...
Как оставаться сытым и бодрым во время голодания
Во время Великого поста запрещены все продукты животного происхождения: мясо, птица, рыба (разрешены только в определенные дни) и все производные от них; молочные продукты; яйца; животное жир и масло. Растительное масло разрешено только по выходным,...
Как варить яйца, чтобы они легко чистились и были вкусными
Известный американский шеф-повар, кулинарный блогер и писатель Кенджи Лопес-Альт, будучи выпускником Массачусетского технологического института, часто ставит научные и гастрономические эксперименты. Один из них касался варки яиц.За последние несколько...
10 диетических соусов для тех, кто заботится о фигуре
1. Нежный соус с брынзой Калорийность: 83 ккал на 100 г Подходит для: бутербродов и красной рыбы. Ингредиенты. 50 г сыра фета; 1 стакан кефира; 1 свежий или соленый огурец; веточка укропа. Кулинария. Все ингредиенты измельчить в блендере....
Блинчики со всего мира: 5 оригинальных рецептов
Масленица – один из древнейших русских праздников. Наверное, поэтому мы привыкли думать, что блины — это исключительно наше блюдо.На самом деле блины имеют богатую историю (с 4 века до н.э.). Они известны почти всем кухням мира. Ингредиенты, способы приготовления...
Как хранить разрезанное яблоко, чтобы оно не потемнело
Еще один очень простой и полезный лайфхак, который пригодится для офисных обедов, школьных обедов и пикников. Обычно разрезанные яблоки довольно быстро темнеют, особенно кислые. Все время носить с собой нож, чтобы можно было разделить яблоко, не очень...
Ученые считают, что сыр вызывает привыкание
Исследователи из Мичиганского университета доказали, что некоторые продукты вызывают сильную зависимость. В ходе эксперимента 500 студентов университета оценили свои предпочтения в еде по Йельской шкале. Он измеряет тягу к еде и позволяет определить продукты,...
7 вкусных рецептов ужина за 30 минут
1. Классический стейк Ингредиенты. 5 толстых кусков корейки; 1 чайная ложка семян горчицы; 1 чайная ложка паприки; 1 чайная ложка черного перца горошком; 4 столовые ложки растительного масла; соль. Кулинария. Мясо для стейка должно быть комнатной...
Что приготовить на завтрак, если надоели каши и яичница
1. Фриттата Воздушный итальянский омлет с начинкой из овощей, сыра и ветчины. Хотя главное преимущество фриттаты в том, что ее можно приготовить с чем угодно . Ингредиенты. 4 яйца; 50 г сыра; 2 кусочка ветчины; 100 г брокколи; 1 небольшой помидор;...
Правило 10 минут: правильно готовим рыбу
Казалось бы, просто жареную рыбу сложно испортить. Но самая распространенная ошибка в том, что обычно мы ее слишком долго варим и в итоге получаем вяленую рыбу, потерявшую нежность вкуса. На самом деле рыба готова уже в тот момент, когда перестает быть...
Овсянка на завтрак, которую можно приготовить вечером
Овсянка с шоколадом ½ стакана овсяных хлопьев; ⅔ стакана молока; 2 столовые ложки арахисового масла; 2 столовые ложки какао; 1 столовая ложка меда; шоколадные чипсы; банан. Начните с смешивания сухих ингредиентов. Их всего два: овсянка и какао.Разведите...
Как приготовить фаршированный перец по классическому рецепту
Как сделать начинку для перца Ингредиенты. На 4-5 сладких перцев: 300 г мясного фарша; 1 морковь; 1 луковица; 2 столовые ложки растительного масла; 1 помидор или 2-3 столовые ложки томатной пасты - по желанию; 100 г риса; соль - по вкусу; перец...
Как сделать мармеладных мишек: общие правила Вылейте половину приготовленной смеси в небольшую кастрюлю (рецепты можно найти ниже). Нагревать массу, помешивая, пока она не начнет слегка кипеть. В другую половину смеси добавить желатин и перемешать....
Как приготовить молодую картошку в духовке и на плите: 10 аппетитных блюд
1. Хрустящий молодой картофель в духовке Ингредиенты. 700 г молодого картофеля; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка паприки; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу. Кулинария. Хорошо промойте картофель. Положите его в кастрюлю,...
Галет с сезонными фруктами и ягодами
Ингредиенты Для теста:. 1¼ стакана (150 г) муки; 1 столовая ложка сахара; 120 г ледяного сливочного масла; 4 столовые ложки ледяного холодная вода (по желанию); щепотка сахара, яйцо. Для заполнения:. 1½ нектарина; 4-5 абрикосов; 100 г вишни...
10 вкусных рецептов печеночных тортов
Помните: майонез легко приготовить самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами .Печеночный торт будет еще вкуснее, если дать ему постоять пару часов в холодильнике. 1. Печеночный торт со свежим огурцом Ингредиенты....
Какие витамины и минералы особенно важны для здоровья и красоты кожи?
© фотоВнешняя красота человека – это, прежде всего, здоровая, красивая кожа. Как ухаживать за этим самым большим органом нашего тела? Способов много, но главный и основной – это питание. Вообще, наше здоровье и наш внешний вид во многом зависят от того,...
9 компотов из ароматной малины
6 важных моментов Переберите и промойте ягоды. Для компота не годятся перезревшие и зеленые. Для более насыщенного вкуса можно использовать больше ягод и изменить количество сахара. А если напиток получится приторным, просто увеличьте количество воды....
Что такое качокавалло и с чем его едят
Качокавалло: что за сыр? Caciocavallo — полутвердый сыр, популярный на юге Италии. Относится к семейству паста филата, то есть к разливным сырам. Его ближайшими родственниками являются моцарелла, проволоне и сулугуни. Caciocavallo обычно производят из...
Пища для здоровья нервной системы
Группа витаминов В больше всего влияет на здоровое функционирование мозга и нервной системы. Например, недостаток витамина В1 приводит к раздражительности и депрессии, а недостаток витамина В6 – к нервозности и быстрой утомляемости.Минералы напрямую связаны...
Как приготовить вкусные пельмени. Пошаговые инструкции с GIF-файлами
Как сделать тесто для вареников Тесто для вареников должно быть эластичным, чтобы оно не рвалось при лепке и не разваливалось при варке. Для этого нужно уделить особое внимание вымешиванию.Муку лучше всего вводить частями, перемешивая ложкой после каждого...
Почему вы должны исключить сахар из своего рациона
Соль — это белая смерть, а сахар сладок. Так считает эндокринолог, доктор медицинских наук, автор нескольких книг о проблеме ожирения и популярных лекций («Сахар: горькая правда», «Шанс на жир: фруктоза 2.0») Роберт Люстиг (Robert Lustig).По его мнению,...
Как приготовить 7 блюд за полчаса и правильно питаться целую неделю
Конечно, всем хотелось бы правильно питаться в течение дня. Но если вы забыли положить в контейнер и взять с собой нарезанные свежие овощи, а автомат с сухариками, чипсами и шоколадными батончиками стоит в опасной близости, то не удивлюсь, если вы перекусите...