Как приготовить классический гуакамоле — закуска для любителей острого
Что вам нужно Для классического гуакамоле вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 спелых авокадо ; 1½ столовой ложки сока лайма; ½ красной или белой луковицы; ½–1 перец чили; несколько веточек кинзы; соль по вкусу Что еще можно добавить. Очень...
Как приготовить венские и другие мягкие вафли
Как приготовить вафельное тесто Мягкие вафли – это пышные квадратные или круглые вафли, которые готовятся из теста с добавлением разрыхлителя. Венские вафли считаются классикой. 4 главных секрета. - 1 -Если в рецепте присутствует сливочное масло, то...
3 маринада для курицы: пивной, остро-сладкий и йогуртовый
Пивной маринад. Небольшое количество пены подойдет не только для питья куриного шашлыка, но и для его маринования. Самой «безопасной» основой может стать обычный лагер, но любителям насыщенных карамельных вкусов просто необходимо запастись отдельной...
Что такое клетчатка и восемь продуктов, которые помогут вам получить ее в достаточном количестве
Из всех пищевых ингредиентов, которые нам нужны, клетчатка является наиболее недооцененным питательным веществом. Все мы уже знаем про белки, жиры и углеводы, про калории и прочее бла-бла-бла. Если вы еще не знаете, то вы определенно должны. Ну а пока...
Как приготовить клюквенный морс с насыщенным вкусом
Что вам нужно 500 г клюквы; 1½ литра воды; 3-5 столовых ложек сахара или больше. Этот напиток можно приготовить из свежих и даже замороженных ягод, если их предварительно разморозить при комнатной температуре.Сахар иногда заменяют медом . Увеличьте...
9 кофейных начинок, которые вы точно захотите попробовать
1. Специи Вы когда-нибудь пробовали добавлять специи в молотый кофе перед завариванием? В кофе часто добавляют корицу и мускатный орех, но мы также рекомендуем поэкспериментировать с гвоздикой и имбирем или добавить щепотку кайенского перца.Крепкий кофе...
Действительно ли сахар так вреден, как думают люди?
Что такое сахар При слове «сахар» многие сразу представляют сладкий белый порошок, который мы добавляем в кофе. Однако столовый сахар или сахароза — это только один из видов сахара, который используется в пищевых продуктах.Сахара — это низкомолекулярные...
Как приготовить нежнейшую утку в духовке. Только лучшие рецепты
Как выбрать утку Птицу лучше брать охлажденную: ее качество определить легче. Кожа должна быть однородной светлой окраски без кровоподтеков, пятен, налета, вмятин и других повреждений. Мясо свежей утки должно быть слегка влажным, кожа не липкой. ...
10 простых рецептов здорового перекуса
1. Яичные спринг-роллы Ингредиенты на 1 порцию:. 2 яйца; соль – по вкусу; приправы – по вкусу; 50 г отварной индейки; < li> 50 г греческого йогурта; 50 г сыра; 1 чайная ложка растительного масла. Кулинария. В миске взбить одно яйцо с солью...
Какие бананы полезнее: зеленые или желтые
Банан богат многими питательными веществами. Он содержит калий, витамин С, витамин В6 и пищевые волокна.В зрелом банане количество этих питательных веществ не меняется. Но когда плод созревает, крахмал в его составе превращается в сахар. Поэтому банан...
4 главных мифа о похудении на сегодняшний день
Если вы когда-нибудь задумывались о похудении (а думали, признайтесь!), вы неизбежно столкнетесь с одним из популярных мифов о похудении, описанных ниже. Они так глубоко проникли в нас, что кажутся неопровержимыми истинами, хотя большинство не опирается...
Ожидание против реальности: 12 примеров неудачной кулинарии
Даже если вы стараетесь точно следовать рецепту, не каждое блюдо легко приготовить дома, особенно если вы готовите его впервые. На Reddit часто публикуются кулинарные неудачи — мы собрали несколько примеров. 1 . спринг-роллы выглядят как обычное блюдо....
Как сделать свой собственный энергетический напиток
Как часто вам нужна дополнительная энергия? Сколько раз в неделю/месяц вы покупаете энергетический напиток? И какой ценой для здоровья вам обходится употребление таких энергетических напитков? Предлагаю приготовить энергетический напиток самостоятельно,...
Как есть углеводы и не набирать вес
В то время как белковые диеты и безуглеводные диеты в моде, мы все забываем одну простую вещь. Утверждение о том, что углеводы — это плохо, рассыпается в прах уже после одного аргумента: из них сделаны все овощи и фрукты, а также любая зелень и молочные...
11 рецептов мохито: от классики к экспериментам
1. Классический мохито от Джейми Оливера Ингредиенты. ½ лайма; 7-8 листьев свежей мяты; 1 десертная ложка сахара; 50 мл белого рома; ледяная крошка; немного содовой; веточка свежей мяты для украшения. Кулинария. Разрежьте половинку лайма на...
Как оставаться сытым и бодрым во время голодания
Во время Великого поста запрещены все продукты животного происхождения: мясо, птица, рыба (разрешены только в определенные дни) и все производные от них; молочные продукты; яйца; животное жир и масло. Растительное масло разрешено только по выходным,...
Как варить яйца, чтобы они легко чистились и были вкусными
Известный американский шеф-повар, кулинарный блогер и писатель Кенджи Лопес-Альт, будучи выпускником Массачусетского технологического института, часто ставит научные и гастрономические эксперименты. Один из них касался варки яиц.За последние несколько...
10 диетических соусов для тех, кто заботится о фигуре
1. Нежный соус с брынзой Калорийность: 83 ккал на 100 г Подходит для: бутербродов и красной рыбы. Ингредиенты. 50 г сыра фета; 1 стакан кефира; 1 свежий или соленый огурец; веточка укропа. Кулинария. Все ингредиенты измельчить в блендере....
Блинчики со всего мира: 5 оригинальных рецептов
Масленица – один из древнейших русских праздников. Наверное, поэтому мы привыкли думать, что блины — это исключительно наше блюдо.На самом деле блины имеют богатую историю (с 4 века до н.э.). Они известны почти всем кухням мира. Ингредиенты, способы приготовления...
Как хранить разрезанное яблоко, чтобы оно не потемнело
Еще один очень простой и полезный лайфхак, который пригодится для офисных обедов, школьных обедов и пикников. Обычно разрезанные яблоки довольно быстро темнеют, особенно кислые. Все время носить с собой нож, чтобы можно было разделить яблоко, не очень...
Ученые считают, что сыр вызывает привыкание
Исследователи из Мичиганского университета доказали, что некоторые продукты вызывают сильную зависимость. В ходе эксперимента 500 студентов университета оценили свои предпочтения в еде по Йельской шкале. Он измеряет тягу к еде и позволяет определить продукты,...
7 вкусных рецептов ужина за 30 минут
1. Классический стейк Ингредиенты. 5 толстых кусков корейки; 1 чайная ложка семян горчицы; 1 чайная ложка паприки; 1 чайная ложка черного перца горошком; 4 столовые ложки растительного масла; соль. Кулинария. Мясо для стейка должно быть комнатной...
Что приготовить на завтрак, если надоели каши и яичница
1. Фриттата Воздушный итальянский омлет с начинкой из овощей, сыра и ветчины. Хотя главное преимущество фриттаты в том, что ее можно приготовить с чем угодно . Ингредиенты. 4 яйца; 50 г сыра; 2 кусочка ветчины; 100 г брокколи; 1 небольшой помидор;...
Правило 10 минут: правильно готовим рыбу
Казалось бы, просто жареную рыбу сложно испортить. Но самая распространенная ошибка в том, что обычно мы ее слишком долго варим и в итоге получаем вяленую рыбу, потерявшую нежность вкуса. На самом деле рыба готова уже в тот момент, когда перестает быть...
Овсянка на завтрак, которую можно приготовить вечером
Овсянка с шоколадом ½ стакана овсяных хлопьев; ⅔ стакана молока; 2 столовые ложки арахисового масла; 2 столовые ложки какао; 1 столовая ложка меда; шоколадные чипсы; банан. Начните с смешивания сухих ингредиентов. Их всего два: овсянка и какао.Разведите...
Как приготовить фаршированный перец по классическому рецепту
Как сделать начинку для перца Ингредиенты. На 4-5 сладких перцев: 300 г мясного фарша; 1 морковь; 1 луковица; 2 столовые ложки растительного масла; 1 помидор или 2-3 столовые ложки томатной пасты - по желанию; 100 г риса; соль - по вкусу; перец...
Как сделать мармеладных мишек: общие правила Вылейте половину приготовленной смеси в небольшую кастрюлю (рецепты можно найти ниже). Нагревать массу, помешивая, пока она не начнет слегка кипеть. В другую половину смеси добавить желатин и перемешать....
Как приготовить молодую картошку в духовке и на плите: 10 аппетитных блюд
1. Хрустящий молодой картофель в духовке Ингредиенты. 700 г молодого картофеля; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка паприки; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу. Кулинария. Хорошо промойте картофель. Положите его в кастрюлю,...
Галет с сезонными фруктами и ягодами
Ингредиенты Для теста:. 1¼ стакана (150 г) муки; 1 столовая ложка сахара; 120 г ледяного сливочного масла; 4 столовые ложки ледяного холодная вода (по желанию); щепотка сахара, яйцо. Для заполнения:. 1½ нектарина; 4-5 абрикосов; 100 г вишни...
10 вкусных рецептов печеночных тортов
Помните: майонез легко приготовить самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами .Печеночный торт будет еще вкуснее, если дать ему постоять пару часов в холодильнике. 1. Печеночный торт со свежим огурцом Ингредиенты....
Какие витамины и минералы особенно важны для здоровья и красоты кожи?
© фотоВнешняя красота человека – это, прежде всего, здоровая, красивая кожа. Как ухаживать за этим самым большим органом нашего тела? Способов много, но главный и основной – это питание. Вообще, наше здоровье и наш внешний вид во многом зависят от того,...
9 компотов из ароматной малины
6 важных моментов Переберите и промойте ягоды. Для компота не годятся перезревшие и зеленые. Для более насыщенного вкуса можно использовать больше ягод и изменить количество сахара. А если напиток получится приторным, просто увеличьте количество воды....
Что такое качокавалло и с чем его едят
Качокавалло: что за сыр? Caciocavallo — полутвердый сыр, популярный на юге Италии. Относится к семейству паста филата, то есть к разливным сырам. Его ближайшими родственниками являются моцарелла, проволоне и сулугуни. Caciocavallo обычно производят из...
Пища для здоровья нервной системы
Группа витаминов В больше всего влияет на здоровое функционирование мозга и нервной системы. Например, недостаток витамина В1 приводит к раздражительности и депрессии, а недостаток витамина В6 – к нервозности и быстрой утомляемости.Минералы напрямую связаны...
Как приготовить вкусные пельмени. Пошаговые инструкции с GIF-файлами
Как сделать тесто для вареников Тесто для вареников должно быть эластичным, чтобы оно не рвалось при лепке и не разваливалось при варке. Для этого нужно уделить особое внимание вымешиванию.Муку лучше всего вводить частями, перемешивая ложкой после каждого...
Почему вы должны исключить сахар из своего рациона
Соль — это белая смерть, а сахар сладок. Так считает эндокринолог, доктор медицинских наук, автор нескольких книг о проблеме ожирения и популярных лекций («Сахар: горькая правда», «Шанс на жир: фруктоза 2.0») Роберт Люстиг (Robert Lustig).По его мнению,...
Как приготовить 7 блюд за полчаса и правильно питаться целую неделю
Конечно, всем хотелось бы правильно питаться в течение дня. Но если вы забыли положить в контейнер и взять с собой нарезанные свежие овощи, а автомат с сухариками, чипсами и шоколадными батончиками стоит в опасной близости, то не удивлюсь, если вы перекусите...
Как приготовить булочки для завтрака из 3 ингредиентов
Три основных ингредиента: мука, разрыхлитель и густые сливки, далее исходите только из собственных предпочтений. Если хотите приготовить соленые лепешки, то добавьте в муку щепотку соли, можно положить тертый сыр и зелень. Для сладких лепешек достаточно...
Рецепты натуральных напитков, которые помогут вам легко заснуть
Этот сумасшедший, сумасшедший мир, в котором мы сейчас живем. Кофеин. Драма. Работа. Стресс. Пробки. И закономерный результат всего этого – бессонница. Что уж говорить, тихие ночи для некоторых уже стали роскошью.Поэтому сегодня мы поговорим о том, что...
5 фруктовых салатов, которые стоит попробовать
1. Фруктовый салат с черникой и апельсиновым соком Ингредиенты:. 1 стакан клубники; 1 стакан вишни; ½ стакана черники; ½ красного яблока; ½ персика; 1 киви; 2 столовые ложки лимонного сока; 1 стакан апельсинового сока. Кулинария. Разрежьте...
Что приготовить из фарша: 10 оригинальных рецептов
1. Мясной хлеб с грибами Ингредиенты. 230 г грибов; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки оливкового масла; < li > соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; ½–1 столовая ложка соевого соуса; 7 столовых ложек кетчуп ; 60 г...
10 интересных рецептов со шпинатом на любой вкус
1. Фриттата со шпинатом Ингредиенты. 9 яиц; 2 столовые ложки молока; 30 г тертого пармезана; соль по вкусу; молотый черный перец - по вкусу; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 250–300 г свежего шпината; 60 г...
Чем заменить хлеб: рецепт домашнего низкоуглеводного хлеба
Ингредиенты: 3 яйца; 45 г сливочного сыра; 1 чайная ложка яблочного уксуса; соль; 2-3 столовые ложки нарезанного зеленого лука. Подготовьте пару противней, застелив каждый пергаментом, смазанным маслом. Ставим духовку на разогрев до 150 градусов.Отделите...
5 рецептов домашних спиртовых настоек из ягод, фруктов и овощей
1. Клюквенный гальгано Клюква придает нужную кислинку любому алкогольному напитку, а пряный галангал отлично ее оттеняет. Его корень благотворно влияет на желудок и печень. Получается практически безвредный алкогольный напиток. Ингредиенты. 500 г клюквы;...
10 лучших салатов из консервированного тунца
3 важных момента С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять вилкой. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости. Майонез можно легко приготовить отдельно , замените сметаной или другими соусами . Салат с консервированным тунцом...
Как приготовить пироги с мясом: 7 отличных рецептов
1. Пирог с мясом и картошкой Этот пирог можно приготовить из говядины, свинины или любого другого мяса на ваш выбор. Ингредиенты. 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 1 столовая ложка растительного масла; 500 г мясного фарша; 2 столовые ложки муки; 300...
Ожидания против реальности: еще 15 фото еды на упаковке и в жизни
Популярный подраздел на Reddit — «Ожидания против реальности», в котором люди часто делятся неудачными покупками еды. Вот 15 примеров, когда дизайнеры добились большего успеха, чем производители.За гранью добра и зла.Больше похоже на морковную смесь.«Я...
Как приготовить британский сэндвич с огурцом
Сэндвич с огурцом — традиционное английское блюдо, заменяющее англичанам обед и подаваемое к послеобеденному чаю. Этот легкий перекус прекрасно освежает: регулирует температуру тела и предотвращает обезвоживание в жару. Советы британских поваров Огурец....
7 лучших рецептов блинов на молоке
1. Классические блины на молоке Блины получаются очень нежными и мягкими. Ингредиенты. 3 яйца; 2 столовые ложки сахара; ¼ чайной ложки соли; 500 мл молока; 220 –240 г муки; ¼ чайной ложки пищевой соды; 2–3 столовые ложки растительного масла +...
12 вкуснейших закусок к красному и белому вину
Закуски к красному вину Это вино хорошо сочетается с красным мясом, копченостями, твердыми сырами, а также некоторыми видами рыбы и фруктами. 1. Жареные во фритюре рулетики с ветчиной и сыром. Ингредиенты 4 ломтика тоста; 4 ломтика сыра; 4 ломтика...