Итак, чтобы получить вкусную и полезную картошку фри с хрустящей и аппетитной корочкой, нужно:
- Разогрейте духовку до 250°C или чуть выше.
- Застелите противень пергаментной бумагой.
- Очистите картофель, промойте, хорошо просушите и нарежьте на полоски. li>
- Соль и перец.
- В миске слегка взбейте яичный белок со щепоткой соли и хорошо обваляйте в нем нарезанный картофель.
- Нагрейте противень и положите на него картофель. Сверху посыпать сырым кунжутом.
- Отправить в духовку и готовить там до румяной корочки.
Картофель необходимо время от времени помешивать. Идеально - сразу, когда нижняя сторона покроется корочкой. Если в духовке есть гриль, то можно включить его на пару минут и не переворачивать картошку.
Здоровая пища может быть не только простой в приготовлении, но и очень вкусной. Главное знать некоторые секреты. У вас есть? Делитесь, не жадничайте!