Роб Райнхарт, основатель компании по производству заменителей еды Soylent, продержался на своем детище 30 дней. В течение месяца он не ел ничего, кроме коктейлей, и говорит, что никогда не чувствовал себя лучше. Редактор Motherboard решил повторить эксперимент Роба.
По его словам, жить на Сойленте тяжело только первые две недели. Потом привыкаешь и если не думать о еде, то не чувствуешь ни голода, ни дискомфорта. Однако, если досмотреть видео до конца и увидеть редактора Motherboard в тот момент, когда он наконец-то перекусил, становится понятно: мы к этому не готовы.
Однако мы все же решили исследовать эту тему и понять, какие заменители еды доступны на данный момент.
Сойлент
Сойлент был первым на этом рынке. Это порошок, который нужно разводить водой и употреблять несколько раз в день в виде коктейля. Порошок состоит из соевого белка, масла водорослей, медленных углеводов изомальтулозы и смеси витаминов и минералов.
Коктейль, полученный в результате смешивания порошка и воды, не имеет вкуса. Однако те, кто им пользуется, говорят, что это все равно не совсем приятно. Некоторые коктейли приходится пить залпом. Однако компания учится на своих ошибках и анонсировала Сойлент 2.0 — напиток с приятным вкусом. Стоимость месячного набора с учетом потребления четырех пачек в день (2000 ккал) составляет 120 долларов.
Пищевая ценность:
- Ккал - 500 ккал
- Углеводы - 57 г
- Жиры - 23 г
- Белки - 20 г
- Клетчатка - 3 г
Амбронит
Финский аналог Сойлента учел ошибки конкурента и выпустил Амбронит. Это порошок со вкусом ванили, который также нужно разбавлять водой. Одна порция имеет калорийность среднего приема пищи – 500 ккал.
Амбронит содержит в несколько раз больше ингредиентов, и создатели подчеркивают их натуральность. Органические яблоки, органическая овсянка, органический кокос — 14 из 18 ингредиентов порошка содержат слово «органический». Набор из 10 упаковок стоит 84,15 доллара.
Пищевая ценность:
- Ккал - 500 ккал.
- Углеводы - 54 г.
- Жиры - 18 г.
- Белки - 30 г.
Кето чау
Keto Chow — это заменитель пищи для тех, кто придерживается кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Пользователи Reddit пишут, что продукт далек от идеала — прожить на нем хотя бы три недели достаточно сложно. Стоимость месячного запаса выше, чем у конкурентов: $247.
Пищевая ценность:
- Ккал - 672 ккал.
- Углеводы - 12 г.
- Жиры - 60 г.
- Белки - 30 г.
Радостный
Создатели Joylent предлагают широкий выбор вкусов: манго, банан, шоколад, клубника, ваниль. Во всем остальном продукт мало чем отличается от Сойлента или Амбронита. Стоимость месячного запаса составляет 150 евро.
Пищевая ценность (3 порции):
- Калорийность — 2119 ккал
- Углеводы — 267 г
- Жиры — 53 г
- Белки — 134 г li>
Мана
Как и в случае с другими заменителями, для приготовления нескольких порций маны требуется около одной минуты, как указано производителями на странице. В состав порошка входит соевый белок, овсянка, кукуруза, подсолнечное масло, масло водорослей, соевый лецитин и ряд других компонентов. Стоимость месячного набора 202 евро.
Пищевая ценность (3 порции):
- Калорийность - 2010 ккал
- Углеводы - 243 г
- Жиры - 57 г
- Белки - 114 г li>