1. Батончик с арахисовым маслом, овсянкой, семенами льна и кокосом
Ингредиенты:
- ¾ стакана грецких орехов;
- ½ стакана молотых семян льна;
- ½ чайной ложки молотой корицы;
- 2 столовые ложки кокосовой стружки;
- 2 столовые ложки семян чиа;
- ½ стакана любого орехового масла;
- 2½ стакана овсяных хлопьев грубого помола;
- 1 столовая ложка кокосовое масло;
- ⅓ стакана меда;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или щепотка ванилина;
- ½ стакана измельченного темного шоколада.
- 1 стакан арахисового масла;
- ⅔ стакана коричневого сахара;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или щепотка ванилина ;
- 1 столовая ложка семян льна;
- 1 большое яйцо комнатной температуры;
- ½ стакана измельченного темного шоколада;
- ⅓ стакана овсяных хлопьев грубого помола;
- щепотка соли.
- 200 г сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 1 столовая ложка меда;
- 3 столовые ложки воды;
- 1 стакан измельченных орехов;
- 200 г темного или молочного шоколада.
Кулинария
Измельчите грецкие орехи в кухонном комбайне. Затем добавить молотые семена и растирать массу 30 секунд.
Затем добавьте все остальные ингредиенты, кроме шоколада, и перемешайте до получения однородной массы. Сложите все в большую миску, добавьте шоколад и еще раз тщательно перемешайте.
Из полученной массы можно сформировать небольшие шарики и обвалять их в какао. А можно выложить все прямоугольной формы слоем в 2,5–3 см и отправить в холодильник минимум на час. Также нельзя измельчать семена льна, тогда закуски получатся очень хрустящими!
Батончики можно хранить в холодильнике до одной недели.
2. Энергетический батончик с арахисовым маслом и овсянкой
Ингредиенты:
Кулинария
Смешайте арахисовое масло, сахар, соль, разрыхлитель в миске и перемешайте до однородности. Затем добавьте семена, ванильный экстракт, яйцо и снова перемешайте. Завершающий штрих: добавить овсяные хлопья и шоколадную стружку, распределить на противне слоем 2-2,5 см и выпекать при 170°С 20 минут.
3. Орехово-карамельные батончики с шоколадом
Ингредиенты:
Кулинария
Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Добавьте к нему сахар, мед и воду. Варить до тех пор, пока смесь не приобретет карамельный цвет. Затем добавьте орехи, хорошо перемешайте и перелейте в прямоугольную форму.
Оставьте карамель остывать. Когда его поверхность станет плотной, сверху полить шоколадом, растопленным на водяной бане или в микроволновке. Разрежьте остывшую плитку на кусочки и охладите.