Чтобы избавиться от вредной привычки перекусывать на работе или учебе первым, что попадется под руку (а чипсы и шоколадки обычно запрятаны), нужно брать с собой полезные перекусы. Что-то можно купить заранее в магазине, а что-то просто приготовить дома воскресным вечером.

Закуски для взрослых

  • Орехи в небольших пластиковых контейнерах с крышками
  • Энергетические батончики
  • Йогурт или творог
  • Яйца, сваренные вкрутую
  • Хрустящий нут, приготовленный в духовке.

Рецепты

Хрустящий жареный нут

Ингредиенты

  • 500 г отварного нута;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • ½ чайной ложки соли;
  • специи;
  • свежая зелень.

Разогрейте духовку до 200 градусов. В это время выкладываем нут на полотенце и тщательно обсушиваем. Он должен быть матовым и полностью сухим на ощупь. Смешайте нут с оливковым маслом и солью и разложите ровным слоем на противне. Снова сбрызнуть маслом и поставить в духовку на 20-30 минут. Перемешивайте каждые 10 минут. Нут должен быть золотистого цвета, сухим снаружи и мягким внутри. Когда блюдо будет готово, добавьте специи, мелко нарезанную свежую зелень и перемешайте.

Быстрое шоколадное печенье

Здоровые перекусы на каждый день

Ингредиенты

  • 1 стакан кешью;
  • ½ стакана овсяных хлопьев;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 3 столовые ложки сиропа;
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта;
  • ¼ чашки шоколадной крошки.

Смешайте кешью, овсянку, соль и корицу в кухонном комбайне или блендере. Добавьте сироп и ванильный экстракт, снова перемешайте до получения однородной смеси. Переложить получившееся тесто на тарелку (желательно предварительно застелить ее пергаментной бумагой), равномерно посыпать шоколадной стружкой. Сделайте руками 12 шариков и положите их в морозилку.

Брокколи и сырные закуски

Ингредиенты

  • 300 г брокколи;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана мелко нарезанного зеленого лука;
  • ⅔ стакана сыра Чеддер;
    • < li>½ стакана панировочных сухарей;
  • соль и перец по вкусу.

Брокколи отварить в теплой воде в течение минуты, затем вынуть и мелко нарезать. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте все ингредиенты в миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Раскатать в небольшие кружочки или палочки (из этого количества смеси получится 25 ломтиков) и поставить в духовку на 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.

Салат из креветок на ломтиках огурца

Ингредиенты

  • 300 г очищенных креветок;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 красная луковица;
  • 2 ст.л. легкого майонеза;
  • 1 столовая ложка обезжиренного греческого йогурта;
  • 30 тонких ломтиков огурца;
  • соль и приправы по вкусу;
  • зеленый лук

    • Здоровые перекусы на каждый день

    Отварить креветки. Нарежьте сельдерей, красный лук и огурцы. Смешайте креветки, сельдерей, лук, майонез, йогурт, соль и приправы. На каждый ломтик огурца положите ложку салата. Сверху посыпать свежим зеленым луком.

    Школьные закуски для детей

    • Небольшие соленые крендельки и ломтики сыра (положить в небольшие пакеты с застежкой-молнией).
    • Ломтики яблок и печенье в форме животных.
    • Йогурт и замороженные ягоды.
    • Овощные ломтики и хумус
    • Яйца, сваренные вкрутую

    Рецепты

    Хумус

    Ингредиенты

    • 2 стакана нута;
    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • 1,5 столовые ложки лимонного сока;
    • 1 зубчик чеснока;< /li>
    • 1 чайная ложка соли;
    • ½ чайной ложки молотого черного перца.

    Отварить нут. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до однородной массы. Следите за тем, чтобы не осталось комочков. Попробуйте и добавьте приправы или больше соли по вкусу. Когда все будет готово, обмакните лаваш, чипсы или кусочки овощей в хумус. Хумус можно хранить в холодильнике неделю.

    Овсяные батончики с ягодами

    Ингредиенты

    • 100 г овсяных хлопьев;
    • 3 ст.л. сливочного масла;
    • 1,5 ст.л. меда;
    • 2 ст.л. сахара;
    • сушеные ягоды;
    • орехи.

    В кастрюле смешать масло, сахар и мед. Держите на огне, пока масло не растает. Затем снять с плиты, добавить геркулес, измельченные ягоды и орехи. Хорошо перемешайте и аккуратно вылейте смесь в форму. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Затем выньте его и нарежьте ровными кусочками.

    Пицца на лепешке

    Ингредиенты

    • 2 небольшие кукурузные лепешки;
    • 50 г сыра Чеддер;
    • зелень;
    • соус сальса.

    Намазать соусом лепешки, посыпать их сыром и зеленью. Поставьте в микроволновку, чтобы расплавился сыр.

    Кусочки запеченного картофеля

    Ингредиенты

    • 4 средних картофелины;
    • 1 столовая ложка оливкового масла;
    • 2 чайные ложки паприки;
    • ¾ чайной ложки соли;
    • ¾ чайной ложки чесночного порошка.

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Каждую картофелину моем и разрезаем на 12 долек. В миске смешайте масло, соль, перец и чеснок. Прежде чем выложить картофель на противень, обмакните каждый кусочек в эту смесь. Выпекать 40-45 минут, не переворачивая.