Ингредиенты
- 3 небольших кабачка или кабачка;
- 1 яичный белок;
- ½ стакана панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу
Кулинария
Кабачки нарезать небольшими кусочками. Добавьте к яичному белку соль и перец и взбейте. Обмакните кабачки в яичном белке, затем обваляйте в панировочных сухарях и выложите на противень.
Кстати, в панировочные сухари можно добавить немного тертого твердого сыра (в идеале, пармезана), но, к сожалению, под рукой этого продукта у меня не оказалось.
Разогрейте духовку до 220°С и отправьте туда противень с кабачками на 15-20 минут или до готовности.
Подавайте с вашим любимым соусом. Мы попробовали тайский остро-сладкий и сметанный соус (сметана, чеснок и оливковое масло). Получилось очень вкусно!