Вареная тыква — отличное дополнение к салатам и другим блюдам. Приготовить его совсем не сложно.
Как выбрать тыкву
В первую очередь обратите внимание на внешний вид. Поверхность хорошего овоща ровная, гладкая и плотная, без вмятин, мягких пятен, следов гнили, темных пятен и других внешних повреждений.
Черенок следует просушить или подсушить. Если он нарезанный, от покупки лучше воздержаться, так как плод может быть недозрелым. При постукивании по овощу слышен глухой звук.
Считается, что самые крупные овощи имеют более волокнистую мякоть, поэтому плоды лучше брать мелкие или средние. При этом учтите, что в разрезе тыква будет храниться всего пару дней. Если положить его в морозилку, он останется вкусным до 10 месяцев.