1. Как готовить как Хестон
Как готовить как Хестон
- Великобритания, 2011
- Продолжительность: 1 сезон
- IMDb: 8,8
Хестон Блюменталь — британский шеф-повар и владелец трех заведений, отмеченных звездами Мишлен. Он прославился как экспериментатор и человек, совмещавший науку и кулинарию.
В короткометражном шоу Блюменталь учит основным правилам, с которыми даже новичок может готовить так же хорошо, как шеф-повар. Каждый эпизод посвящен одной простой еде: яйцам, курице, говядине, картофелю, шоколаду, сыру. Опираясь на законы физики и химии, Блюменталь доходчиво объясняет, как работать с этими ингредиентами, чтобы получить превосходный результат. Расскажет, например, зачем замачивать курицу в рассоле и зачем для идеального пюре нужны картофельные очистки.
2. Энтони Бурден: Неизведанные территории
Энтони Бурден
- США 2013-2018
- Продолжительность: 12 сезонов
- IMDb: 8,8
Еда помогает лучше понять, как устроена незнакомая культура. В этом можно убедиться, посмотрев программу известного шеф-повара, путешественника и гурмана Энтони Бурдена. В каждом городе он не просто пробует блюда, а пытается понять, каково это быть жителем этого уголка Земли.
Темы бесед Бурдена с местными жителями за прогулками, домашними обедами или посиделками в барах не ограничиваются едой. В Чикаго он обсуждает панк-музыку, в Тбилиси — политику, а в Сеуле — пристрастие корейцев к компьютерным играм. Благодаря харизме и чувству юмора ведущего разговоры получаются крайне увлекательными.
3. Лучший пекарь Великобритании
Великая британская выпечка
- Великобритания, 2010–настоящее время
- Выходит: 13 сезонов
- IMDb: 8,6
«Лучший пекарь Британии» — это хит BBC, который существует уже более 10 лет. Поговаривают, что шоу даже вызвало в стране всплеск интереса к домашней выпечке.
Кондитеры-любители соревнуются в приготовлении тортов, капкейков, печенья и других сладостей. Условия очень просты: в каждой серии жюри отправляет домой участника, хуже всех справившегося с заданием, остальные продолжают борьбу за крупный денежный приз.
В «Самом лучшем пекаре», в отличие от большинства подобных шоу, нет высосанных конфликтов, интриг и внезапных поворотов сюжета. Соперники дружно общаются и поддерживают друг друга, а судьи не скупятся на похвалы. Добавьте немного очаровательного британского юмора, и вы получите идеальное шоу, чтобы отвлечься от плохих мыслей.
4. От шеф-повара
Стол шеф-повара
- США, 2015 — настоящее время
- Продолжительность: 9 сезонов
- IMDb: 8,5
Этот документальный сериал посвящен лучшим поварам мира. Одна серия - одна история успеха, рассказанная так увлекательно, что после просмотра хочется сразу же устроиться на работу на кухню ресторана. Герои сериала выглядят так же круто, как рок-звезды, а каждый фуд-фрейм здесь — эталон фуд-порно.
В сериале шесть сезонов и три тематических спин-оффа о пицце, барбекю и мастерах выпечки. Для ознакомления с сериалом рекомендуем две серии из первого сезона. Одна — об американском шеф-поваре Гранте Ахаце, заболевшем раком ротовой полости и потерявшем чувство вкуса, другая — о Владимире Мухине, единственном шеф-поваре из России, снявшемся в проекте.
5. Селена с поварами
Селена + Шеф
- США с 2020 г. по настоящее время
- Продолжительность: 4 сезона
- IMDb: 8,3
Серия кулинарных шоу актрисы и певицы Селены Гомес похожа на мастер-классы: известные повара обучают девушку фирменным блюдам и делятся советами и хитростями. Съемки проходили во время карантина, поэтому Селена готовит дома, а наставники контролируют процесс по видеосвязи. Все происходящее выглядит очень уютно: на кухню заглядывают члены семьи и друзья, а девушка увлеченно осваивает новые рецепты, не смущаясь ошибок.
В «Селене с поварами» не забывают говорить о серьезных вещах. Певица открыто говорит о своих психических проблемах, а в конце каждой серии жертвует деньги в благотворительный фонд по выбору приглашенного шеф-повара.
6. Кто-нибудь, накормите Фила!
Кто-нибудь, накормите Фила
- США, 2018 - настоящее время
- Продолжительность: 5 сезонов
- IMDb: 8,2
Фил Розенталь, ведущий документального шоу, не профессиональный повар и не суперзвезда, а неуклюжий мужчина средних лет, в котором легко можно узнать вашего соседа или родственника. В каждой серии он посещает один из крупных городов мира, исследуя достопримечательности, общаясь с местными жителями и, конечно же, пробуя еду.
Ничего принципиально нового в идее сериала нет, но обаяние и непринужденность Фила заставляют его включать эпизоды один за другим. Розенталь отравляет не самые нелепые шутки, с набитым ртом любуется блюдами и с неподдельным интересом учится готовить. Я хочу посмотреть на все это.
7. Шеф-шоу
Шоу шеф-повара
- США 2019-2020
- Продолжительность: 2 сезона
- IMDb: 8.2
После работы над двумя частями «Железного человека» актер и режиссер Джон Фавро реализовал свою давнюю идею и снял «Повар на колесах» — роуд-муви, где сам сыграл главную роль. Чтобы вжиться в образ вспыльчивого повара, он брал уроки у шеф-повара Роя Чоу, история которого практически повторяет сюжет фильма.
Судя по всему, эти занятия прошли на редкость успешно — после съемок Фавро и Чоу начали работу над совместным кулинарным шоу. В нем готовят и с аппетитом едят в приятной компании поваров, актеров и юмористов. Том Холланд и Роберт Дауни-младший приходят попробовать морепродукты, а хозяева учат Сета Рогена готовить жареную курицу.
8. 15 минут на обед
Еда Джейми за 15 минут
- Великобритания 2012-2014
- Продолжительность: 1 сезон
- IMDb: 7,9
Этот сборник не мог бы существовать без хотя бы одного шоу Джейми Оливера. За свою карьеру он снялся в десятках проектов. Из всего этого разнообразия мы выбрали «Обед за 15 минут», где у британского шеф-повара есть всего четверть часа на приготовление полезных и вкусных блюд.
Эпизоды короткие, поэтому в них минимум лишних реплик и действий. Оливер носится по кухне, энергично встряхивая кастрюли и попутно раздавая советы по экономии времени. Все рецепты оригинальные, но очень простые. Поэтому шоу – отличный источник вдохновения для тех, кого постоянно мучает вопрос, что сегодня приготовить.
9. Шеф-повар. Дети
Младший Мастер Шеф
- США, 2013-настоящее время
- Продолжительность: 8 сезонов
- IMDb: 6,7
Мы уверены, что вы хотя бы мельком посмотрели пару выпусков «МастерШеф». Британское кулинарное шоу, где соревнуются повара-любители, вышло еще в 90-х годах. Он стал настоящим хитом и был адаптирован в десятках стран, в том числе и в России.
Через пару просмотренных сезонов проект становится предсказуемым, но «МастерШеф. Дети» помогает по-новому взглянуть на привычный формат. Сложные конкурсы, постоянная суета на кухне, дегустации и жесткая критика со стороны профессиональных поваров выглядят иначе, когда в кадре дети 8–13 лет. Их непосредственность и юмор снимают остроту драмы и делают соревнование трогательным и забавным.
Еще одна причина посмотреть детскую версию шоу — необычайно милый Гордон Рамзи в жюри. Известный своим вспыльчивостью британский повар успокаивает и подбадривает участников, помогает им в приготовлении блюд.
10. Еда, я люблю тебя!
- Россия, 2015-2018
- Продолжительность: 8 сезонов
- IMDb: –; «Кинопоиск»: 6.6.
Идея этого кулинарного трэвел-шоу напоминает «Орел и решка». В каждой серии герои отправляются в новый город и бросают жребий: один из них будет знакомиться с местной кухней в дорогом ресторане, другой - в уличных забегаловках, а третий за ужином в местной семье. Такой формат помогает узнать и об основных гастрономических точках города, и о национальных традициях. Ведущая «Еда, я люблю тебя!» шоумены, юмористы и музыканты, которые постоянно шутят и подкалывают друг друга, поэтому программа не только познавательная, но и веселая.
11. Это торт?
Это торт?
- США, 2022
- Продолжительность: 1 сезон
- IMDb: 5,8
В последние пару лет соцсети заполонили видео, где разрезают обувь, телефоны, цветочные горшки и другие вещи, а потом выясняется, что на самом деле все это реалистично украшенные торты. Тенденция породила множество мемов, но Netflix пошел еще дальше и сделал на ее основе целое шоу.
Суть проста: участники готовят десерты в виде заданных предметов, а звездные гости пытаются отличить сладкие подделки от настоящего шара или сумки для боулинга. А оказывается, это не так просто! После просмотра «Это торт?» хочется испечь что-нибудь подобное, а заодно проверить, все ли вещи вокруг такие, какими кажутся.
12. Готовим с Пэрис
Готовим с Пэрис
- США 2021
- Продолжительность: 1 сезон
- IMDb: 5.3
В 2020 году Пэрис Хилтон сняла видео, где готовит лазанью в компании чихуахуа на своей домашней кухне. Такой контент понравился подписчикам ее YouTube-канала, поэтому через два года актриса стала ведущей собственного кулинарного шоу на Netflix.
В каждой из шести серий в Хилтон приезжает один из ее знаменитых друзей и под непринужденную беседу они пытаются приготовить блюдо. Получается не всегда блестяще, поэтому вряд ли у гламурной блондинки выйдет учиться кулинарному мастерству. Но зато во время просмотра можно вдоволь поностальгировать по нулевым и заодно посмотреть, как Ким Кардашьян пытается справиться с посудомойкой.