Когда сажать петрушку
Семена этой пряной культуры начинают прорастать, когда почва прогревается до 5 градусов. Ей не страшны возвратные весенние заморозки, поэтому начинать посев можно уже в апреле. А чтобы собирать урожай все лето, сажайте петрушку с интервалом в 12-14 дней до конца июля.
Как подготовить грядку для петрушки
Так же, как укроп, петрушка нуждается в большом количестве солнца, чтобы процветать. Поэтому выбирайте хорошо освещенное место. Если вы сеете его рядом с другими растениями, следите, чтобы «соседи» не создавали тени.
Подготовьте почву для посева за 2–3 недели. На каждый квадратный метр грядки внесите 3-4 кг перепревшего навоза или компоста, 100-200 г древесной золы, 1 столовую ложку нитроаммофоски и перекопайте почву на штык лопаты. Разровняйте поверхность граблями, разбивая комья земли, и обильно полейте почву водой.
Как подготовить семена петрушки к посеву
Их нужно предварительно замочить, чтобы ускорить прорастание. Залейте семена водой температурой около 40 градусов и оставьте на 1,5 часа. Для замачивания подойдет и раствор стимулятора роста – «Эпин» или «Энерген». На 100 мл воды комнатной температуры берут 1-2 капли средства. Правда, процесс займет больше времени – 18 часов.
В обоих случаях после процедуры слейте жидкость, разложите семена на бумаге и хорошо просушите, чтобы они снова стали сыпучими.
Как сажать петрушку
Если почва сухая, обильно увлажните ее водой и приступайте к посеву.
Сделать борозды
Их глубина должна быть 1-1,5 см. Если вы сеете петрушку в несколько рядов, соблюдайте между ними расстояние 20-30 см. Бороздки можно сделать тяпкой, небольшим шпателем или использовать длинный брусок – так разметка грядок будет ровной.
Посеять петрушку
Разложите семена по дну борозд. Старайтесь размещать их на расстоянии не менее 1 см друг от друга, чтобы не пришлось прореживать рассаду. Засыпьте ряды почвой, слегка уплотнив поверхность ладонью. Умеренно увлажняйте грядку водой из лейки с насадкой-диффузором, чтобы не размыть грунт.
Ждать всходов
Семена прорастают довольно долго – от 2 до 4 недель. Если петрушка проросла густо, вырвите более слабые ростки, оставив расстояние около 1 см.
Как ухаживать за петрушкой
Зелень вырастет крепкой даже без подкормки.
Полить петрушку
Делайте это часто, но умеренно, не превращая огород в болото. В дождливую погоду, конечно, поливать не нужно, а вот в сухую достаточно увлажнять грядки через день. Наливайте воду по междурядьям рано утром или вечером на закате, не попадая на листья, иначе петрушка может получить солнечные ожоги.
Взрыхлить и прополоть грядки
Со временем от полива поверхность почвы затвердевает и превращается в корку, что затрудняет доступ кислорода к корням растений. Поэтому старайтесь рыхлить почву вокруг кустов хотя бы раз в неделю тяпкой с мелкими зубьями или обычными вилами. Также регулярно удаляйте сорняки, особенно когда петрушка очень молодая. Эти вредные растения забирают питание и влагу из почвы, что замедляет развитие благородной зелени.
Когда и как собирать петрушку
В зависимости от сорта полностью готов к уборке через 70–90 дней с момента появления всходов. Нужно срезать весь куст целиком, а корень оставить в земле – он тогда выпустит молодые побеги.
Как правило, молодые зелень можно собирать в течение всего вегетационного периода. Главное, обрезать боковые побеги, а середину растения не трогать, чтобы не травмировать точку роста.