1. Тонкие овсяные блины на молоке
Ингредиенты
- 90 г овсяных хлопьев;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сахара;
- 150 мл воды;
- 150 мл молока;
- 2¼ столовых ложки растительного масла;
- 100–130 г муки;
- 1 щепотка соли;
- 10 г выпечки порошок.
Кулинария
Овсяные хлопья измельчить блендером или кофемолкой, чтобы из хлопьев получилась мука.
Яйца взбить сначала с сахаром, а затем с водой, молоком и 2 столовыми ложками сливочного масла. Всыпать молотые овсяные хлопья и оставить на пару минут. Затем добавьте муку, соль и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не осталось комочков.
Смажьте сковороду маслом и разогрейте на среднем огне. Наливаем неполный половник теста и выпекаем тонкие блинчики примерно по минуте с каждой стороны.