1. Брокколи
Начало лета для обычной капусты уже немного запоздало, а для брокколи в самый раз.
Как сажать брокколи в июне
Подготовьте лунки глубиной до 1 см на расстоянии 35–50 см друг от друга. Если вы сажаете несколько параллельных грядок, оставляйте между ними примерно 50-60 см. В каждую лунку положите по 2-3 семечка. Когда примерно через 5-10 дней появятся всходы, оставляют один самый сильный росток из двух-трех.
Поливайте брокколи не реже одного раза в неделю. Почва должна быть хорошо увлажнена, но не превращать ее в болото. Если лето очень жаркое и сухое, интервалы можно сократить.
Урожай созревает через 60-80 дней, в зависимости от сорта.
2. Цуккини
Раннеспелые и среднеспелые сорта успеют созреть и порадуют вас хорошим урожаем.
Как сажать кабачки в июне
На перекопанной грядке сделайте ряды с интервалом 70–80 см. В каждой сформировать лунки глубиной 4–5 см на расстоянии 60–70 см друг от друга. Опустите в углубления по 2-3 семечка. Через 4-6 дней, с появлением всходов, удаляют самые слабые из них.
Обильно поливайте примерно 2-3 раза в неделю, реже, если погода прохладная и ненастная.
Урожай созреет примерно через 45-60 дней.
3. Картофель
Если вы вдруг не успели в мае, вполне можно сажать картошку даже в первой половине июня. Правда, подходят только раннеспелые и среднеспелые сорта. Позднеспелые могут не успеть созреть до заморозков.
Как сажать картошку в июне
Уложите картофель ровными рядами на грядку на расстоянии не менее 30 см друг от друга и слегка присыпьте землей. Сверху замульчировать, то есть прикрыть соломой или сеном так, чтобы слой был около 30–50 см. Кстати, при таком способе посадки можно обойтись и без окучивания и даже прополки, перекапывать участок тоже не придется. А для удобства можно соорудить деревянные ящики и прямо в них посадить.
Полив при таком варианте практически не нужен, с этой задачей успешно справятся дожди, а солома будет удерживать влагу. Хотя в очень жаркое лето или в засушливых регионах лучше организовать капельный полив. Если вы переживаете, что земля совсем сухая, просто пощупайте под толщей соломы. Если недостаточно влажный, полейте.
Приступать к уборке молодого картофеля можно через 12-14 недель. Причем выкапывать его не нужно будет, так как урожай окажется под слоем сухой травы.
4. Морковь
Урожай средне- и позднеспелых сортов можно собирать осенью. Эта морковь отлично подходит для запаса на зимние месяцы.
Как сажать морковь в июне
Для начала семена замочить на сутки в горячей воде, но не кипятке, достаточно около 45-50°С. За это время смените жидкость несколько раз. Семена после просушите.
Высевают морковь на глубину до полутора сантиметров. Между рядами оставляйте расстояние 15–20 см, а между семенами не менее 5 см. Не страшно, если посадки окажутся гуще, можно проредить в два раза. Первое время, когда на сеянцах появятся два настоящих листочка, оставляют их на расстоянии до 2-3 см друг от друга. Во втором, когда вершины будут 10 см, увеличьте расстояние до 5–7 см. Этого достаточно, чтобы получить хороший урожай.
С момента посадки и еще неделю-две, до появления первых всходов, землю поддерживайте умеренно влажной, но не заболачивайте. При появлении всходов обильно поливайте примерно каждые 4-5 дней, а в прохладную погоду увеличивайте интервалы на 1-2 дня.
Убирать морковь можно через 80–110 дней и более, в зависимости от сорта.
5. Огурцы
Чтобы получить урожай почти до заморозков, огурцы можно сажать в июне и даже июле. Делают это с помощью семян или рассады.
Как сажать огурцы в июне
Если вы решили обойтись без рассады, сделайте лунки глубиной 2-3 см и на расстоянии 60 см друг от друга. Между рядами также отступить около 60 см. Поместите по 2-3 семечка в лунки и присыпьте землей. Примерно через 4-6 дней, когда появятся всходы, оставьте только одно самое сильное растение.
При выращивании рассады семена высевают в кассеты или небольшие горшочки, а после пересаживают в открытый грунт.
Поливайте огурцы примерно 3-4 раза в неделю, но не превращайте огород в болото. В сильную жару увлажняйте растения чаще, а в прохладную и дождливую погоду реже.
Пробовать огурцы можно будет через 40-60 дней.