1. Салат с ветчиной, пекинской капустой и огурцом
Ингредиенты
- 2 яйца;
- соль по вкусу;
- половина чайной ложки растительного масла;
- 200 г пекинской капусты;
- 120 г огурцов;
- 120 г ветчины;
- 1 перец чили;
- 4-5 стеблей зеленого лука;
- 1 ложка кунжута;
- 2 столовые ложки кунжутного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 1 столовая ложка сахара .
Кулинария
По одному взбить яйца и немного посолить. Смажьте сковороду маслом и разогрейте на среднем огне. Вливайте в него по одному яйцу и распределяйте так, чтобы получился тонкий блинчик. Обжаривать примерно 40-45 секунд с одной стороны и 5-10 с другой. Затем положить на тарелку.
Нашинковать капусту. Огурцы, ветчину, перец чили и яйца нарезать тонкой соломкой. Нарежьте зеленый лук. Складываем все в миску и перемешиваем.
Семена кунжута обжарить на сковороде без масла пару минут и остудить. Затем смешайте с кунжутным маслом, соевым соусом, лимонным соком и сахаром. Добавьте заправку в салат и перемешайте.