Используйте готовый фарш или сделайте свой собственный из филе индейки. Если вы используете замороженные продукты, сначала разморозьте их в холодильнике.
Для жарки используйте обычную сковороду или сковороду-гриль. Чтобы убедиться, что котлеты готовы, разломайте одну. Мясо внутри не должно быть розоватым.
Подавайте котлеты из индейки горячими или охлажденными с овощами, рисом, картофелем или макаронами и различными соусами, например томатным. Это также отличный ингредиент для вкусных домашних гамбургеров.
1. Котлеты из индейки с луком и картофелем
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 1 картофелина;
- 100 г мякиша белого хлеба;
- 50 мл молока;
- 500 г фарша из индейки;
- соль и перец – по вкусу;
- любые специи – по желанию;
- 50-70 г муки;
- >2-3 столовые ложки растительного масла.
Кулинария
Мелко нарежьте лук. Картофель натереть на крупной терке. Залить хлеб молоком и оставить на 7-10 минут.
В большой миске смешайте мясной фарш, овощи, замоченный хлеб, соль, перец и специи. Сформируйте небольшие лепешки и обваляйте их в муке.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжариваем заготовки по 4-7 минут с каждой стороны.