1. Кусковое пиво
У египтян была своя кухня. Большую часть их рациона составляли хлеб и пиво. А последний, как известно, тоже хлеб, только жидкий. Однако жидким египетский вариант этого напитка можно было назвать лишь с натяжкой.
Его готовили из раскрошенного пшеничного или ячменного недопеченного хлеба и финикового сока, и смесь оставляли бродить в гипсовых кувшинах. Полученное «пиво» не только высасывали через соломинку, но и съедали, вычерпывая жижу со дна. Пили его каждый день — дома, во время работы в поле и просто в пищу.
Строители пирамид для фараонов официально получали часть гонорара пивом. А в некоторые исторические периоды он вообще считался валютой.
Детям, кстати, тоже не запретили его пробовать. Ешь кашу и расти большим.
2. Ежики на завтрак
Мяса египтяне ели меньше, чем хлеба, так как разведение скота без больших пастбищ было нетривиальной задачей. Исследования останков подданных фараона Эхнатона, проведенные антропологами Арканзасского университета, показывают, что большинство жителей Древнего Египта страдали от клинической нехватки белка.
Говядиной могли баловаться только состоятельные парни, а свинину вообще нельзя было есть.
Это потому, что они были священными животными, принадлежащими богу Сету. Так что никакого сала, Сет накажет.
А вот крокодила, хоть он и священный, есть можно было. И бегемоты. А еще страусы. Все это очень вкусно и питательно.
Но главным лакомством у египтян считались ежи. Их раскатывали в глину, а затем запекали в печи. Потом снимали верхний слой вместе с шипами и ели с финиками и пивом.
3. Чистка зубов перцем и солью
У жителей Древнего Египта всегда были проблемы с зубами, потому что они жили на земле, окруженной пустынями. В их пище было много абразивов: песок от жерновов при помоле смешивался с мукой, частицы камня от посуды попадали в тесто. Поэтому хлеб скрипел на зубах.
Естественно, жевание песка не очень хорошо для здоровья полости рта.
Ситуация была еще хуже для богатых египтян, потому что они ели очень сладкую пищу. Все, что можно было, смешивали с медом, ели с финиками и запивали гранатовым соком. Считалось, что еда, от которой сворачивает рот, является лакомством для состоятельных горожан. Поэтому гнилые зубы были нормой.
Конечно, египтяне не хотели с этим мириться, поэтому чистили их, как могли. Они даже изобрели зубную пасту, точнее порошок. Он состоял из молотой каменной соли, перца, сушеных цветков ириса и мяты. Все это пропитывалось слюной и втиралось прямо в родной кариес. Чистите зубы пальцами или жеваной веткой.
Австрийский дантист, доктор Хайнц Нойманн, из академического интереса однажды изготовил порошок по египетскому рецепту. А после применения констатировал, что «очень болели десны и кровоточил рот, но дыхание явно стало свежее и чище».
Если вам не нравится сочетание перца и соли, не волнуйтесь. Попробуйте еще один дошедший до нас вариант - смесь истолченных бычьих копыт, пепла, обожженной яичной скорлупы и пемзы. А потом положите в рот леденец из ладана, мирры и корицы, сваренный в меду - он освежает дыхание.
4. Слабительное три раза в месяц
Вообще в Древнем Египте существовало очень странное лекарство. Много своеобразных рецептов от разных болезней сохранилось в папирусе, найденном египтологом Эдвином Смитом.
Итак, по мнению врачей того времени, первопричина большинства проблем со здоровьем была связана с кишечником. Египтян постоянно беспокоили два заболевания этого важнейшего органа в организме человека.
Запор и диарея. Оба этих недуга лечили слабительными средствами.
Продукт изготовлен из касторового масла. Врачи рекомендовали пациентам принимать его три раза в месяц. Почему так часто? Профилактика. Для очищения организма.
Если с запорами все понятно, то почему слабительное использовали еще и при диарее? Судя по всему, египтяне придерживались принципа подобное относиться к подобному. Чем быстрее все выйдет из кишечника, тем быстрее закончится диарея - очевидно!
5. Тыквенная клизма
Помимо касторового масла применялись и клизмы. Согласно Плинию Старшему, египтяне придумали их, наблюдая, как священная птица ибис набирала в клюв воду, а затем вставляла ее в задний проход, чтобы промыть кишечник.
Неясно, действительно ли это делают ибисы, но египтяне считали хорошей идеей регулярно поливать себя водой. Согласно их мифологии, клизмы — любимый инструмент бога Тота.
Это была не только лечебная, но и просто гигиеническая процедура. Это как чистить зубы.
Использование клизмы описано в Медицинском папирусе Эберса. Клизмы делали из мочевого пузыря быка, к которому присоединялась деревянная трубка, или из тыквы. Использовался и особый вид растения, который применялся именно для этих целей – тыква бутылочная, или лагенария обыкновенная. Взгляните на форму, и вы все поймете.
Естественно, злоупотребление слабительными, увлечение клизмами и ежедневное употребление пива приводили к множественным проблемам с кишечником, но египтяне считали, что это норма.
6. Избиение свидетелей на допросах
Древний Египет имел достаточно развитую правоохранительную систему. Об этом можно судить по сохранившимся протоколам судебных заседаний тех времен. Но тогда следователи не особо заморачивались соблюдением всяких прав человека.
В папирусах упоминается, что допрос подозреваемых проводился следующим образом: испытуемого привязывали к столбу и били палками по рукам и ногам до тех пор, пока он не говорил все, что добросовестные исполнители воли фараона должен знать. Присутствовавший при этом писец делал запись в протоколе: «били двойной палкой» или «били розгами». Все было жестко закреплено, не закопаешься.
Но самое странное, что законы позволяли наказывать таким образом не только преступника, но и свидетелей - на всякий случай.
Есть записи о том, как сыновей, рабов и жен подозреваемых и даже тех, кто просто проходил мимо, могли избить, чтобы убедиться, что они не лгут.
7. Странные законы
Египтяне не любили затягивать следствие и допрашивали свидетелей прямо в суде, а не при нем. Перед выступлением давалась присяга, которая могла меняться в зависимости от времени или пожеланий судьи.
Например, одна свидетельница клялась так: «Если против меня будут улики, меня накажут сотней ударов». Другой человек заявил: «Если я солгу, все мои слуги и имущество будут отобраны у меня». Бедные рабочие, которым нечего было конфисковать, вынуждены были говорить правду «под страхом увечья».
Если подозреваемый заявлял, что он невиновен, даже после удара палкой, его отпускали. В одном судебном протоколе описывается человек по имени Аменхоу, которого допрашивали в суде.
Несмотря на розги, он продолжал настаивать: «Я ничего не видел! Все, что я видел, вы уже слышали из моих уст!»
Аменхоу был освобожден, но, несмотря на это, рядом с его именем в папирусе оставили пометку «великий преступник». Презумпция невиновности? Нет, мы не слышали.
8. Человеческий кошачий туалет
Всем известно, что в Древнем Египте любили кошек. Покровительствовала мохнатым богиня Баст, и она терпеть не могла шуток. Перестанет защищать от нечистой силы и, главное, от мышей, они съедят урожай — и что ты будешь делать? Поэтому о кошках так заботились, что даже устраивали траур после их смерти. И сбрил в знак горя брови.
Однако египтяне, видимо, не продумали туалеты для своих любимых питомцев. По крайней мере, ничего подобного археологи пока не нашли.
Но сами египтяне использовали гигиенические приспособления, которые мы бы сейчас назвали кошачьим лотком.
Ящики с песком и другим менее приятным содержимым опорожняли ежедневно, а наполнитель в них меняли на чистый. У богатых людей над баком устанавливались деревянные или даже каменные сиденья, беднякам приходилось обходиться без них.
Но до канализации с водой, которая уносила бы отходы, египтяне и не додумались. Первенство в этом изобретении принадлежит римлянам.
9. Странные восковые парики и шляпы
Многие египтяне, в том числе женщины, брили головы. Причина проста: чтобы избежать вшей. Для жрецов и жриц процедура вообще была обязательной, ведь боги требуют не только нравственной, но и физической чистоты.
А вот ходить с лысиной по жаре было не очень приятно - да и до солнечного удара недалеко. Поэтому египтяне носили самые разнообразные парики. Кто беднее - из овчины и растительных волокон, а богатые позволяли себе роскошные накладные волосы из натуральных волос.
Изготовление париков было довольно прибыльной профессией, и традиционно ею занимались женщины.
Тем не менее, мода на них периодически пропадала, и тогда люди отращивали волосы и создавали замысловатые прически. Например, накручивали локоны на палочку, намазывали илом и ждали, пока высохнет. Потом сняли, отряхнулись от грязи и сделали шикарную (пожалуй) завивку.
Облысение и седина считались трагедией. А вот против выпадения волос верное средство давал папирус Эберса: надо было натереть гнилой ослиной печенью, втереть в голову - и все должно пройти. От седины отлично помогла краска из крови черного теленка маслом. Пахнет, правда, но духи от лотоса должны были спасать.
Но самым странным изобретением египтян были ароматические шишки. Это оригинальные головные уборы, сделанные из смеси масла, смолы, жира или воска с душистой миррой. Они таяли на жаре и источали сильный аромат. Судя по всему, египтяне надевали их для демонстрации своего статуса: их носили приближенные фараоны и жрецы.
Особенно любили такие вещи женщины, но и мужчины могли при случае прикрепить восковой конус. Ведь это так приятно и красиво, когда по голове течет воск и масло.
10. Бои с бегемотами
Эти животные представляли серьезную проблему для жителей Древнего Египта: они опустошали посевы на берегах Нила, переворачивали рыбацкие лодки и убивали людей, пытавшихся их прогнать.
Разбушевавшийся бегемот — чудовище, рядом с которым всякие крокодилы — просто пустяк. И такое животное могло в любой момент забрести на ваш участок, потому что оно плавало, куда хотело и никаких заборов против него не построишь.
Неудивительно, что египтяне считали бегемотов символом хаоса и одним из худших воплощений злого бога Сета.
Поэтому охота на этих животных и их истребление считались чисто полезными делами, и богатые египтяне часто этим занимались. Особенно фараоны, ведь богоподобный царь, собственноручно уничтоживший символ зла, заслужил обожание своего народа.
У египтян не было оружия, способного убить бегемота на расстоянии: шкура толстая, лук вряд ли проткнет, да и точности, чтобы попасть в глаз, хватит не каждому. Поэтому они использовали копья.
Бегемота пришлось разводить на агрессию, выкрикивая ему в лицо всевозможные древнеегипетские проклятия и пожелания неприятностей в загробной жизни. А когда он откроет рот и зарычит в ответ - бросайте оружие тут же.
Как вы понимаете, задача была не из легких, ведь укус бегемота нес поистине катастрофические последствия для организма человека. И охота не всегда заканчивалась благополучно. Так, фараон Менес умер от ран, нанесенных этим зверем.
Но если великана все-таки удалось завалить, пир получился благородным: в этих тварях много мяса и жира. Фараоны, не желавшие охотиться на бегемотов, пошли за страусом. Но это было далеко не благородно.