1. Яичные спринг-роллы
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 яйца;
- соль – по вкусу;
- приправы – по вкусу;
- 50 г отварной индейки; < li>50 г греческого йогурта;
- 50 г сыра;
- 1 чайная ложка растительного масла.
Кулинария
В миске взбить одно яйцо с солью и специями. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, влейте яйцо и распределите его по дну тонким слоем. Через 30 секунд переверните блин и готовьте еще полминуты. Повторите манипуляции со вторым яйцом.
Дать оладьям немного остыть, смазать йогуртом. Индейку и сыр нарезать тонкими ломтиками, выложить в центр яичного кружка, свернуть блин.
Вы можете использовать любую начинку: говядину, курицу, рыбу, овощи, хумус и так далее.
2. Творог с черникой
Ингредиенты на 1 порцию:
- 150 г творога;
- 50 г сушеной или замороженной черники;
- 50 г зерен граната.
Кулинария
Если черника заморожена, разморозьте ее, а если она сухая, используйте ее немедленно. Смешайте все ингредиенты, и блюдо готово к употреблению.
3. Буррито в банке
Это блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до двух дней.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 долька лимона;
- 1 чайная ложка растительного масла; < li >100 г консервированной фасоли;
- 60 г нежирного сыра;
- 2 столовые ложки греческого йогурта.
Кулинария
Помидор ошпарить кипятком, снять с него кожицу, нарезать небольшими кусочками или измельчить блендером. Добавьте в томатную массу чеснок, лимонный сок и растительное масло. Переложите соус в стеклянную банку нижним слоем. Сверху выложите фасоль, затем тертый сыр. Верхний слой - греческий йогурт.
4. Овсянка в банке
Ингредиенты на 1 порцию:
- 50 г овсяных хлопьев грубого помола;
- ½ стакана коровьего или миндального молока;
- 50 г яблочного пюре;
- 1 чайная ложка какао-порошка.
- 1 чайная ложка какао-порошка.
- li>
Кулинария
Пересыпьте овсяные хлопья в банку, добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте, накройте и оставьте смесь на ночь, чтобы хлопья пропитались влагой и набухли. Ешьте каши холодными или подогретыми в микроволновке. Блюдо можно посыпать ягодами, кусочками фруктов или тертым шоколадом.
5. Запеченные помидоры с сыром
Ингредиенты:
- 3 помидора;
- 100 г сыра;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль по вкусу; < li>перец по вкусу.
Кулинария
Помидоры вымыть, разрезать пополам, выложить срезом вверх на противень. Смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.
6. Порционная фриттата
Ингредиенты на 2 порции:
- 4 яйца;
- 1 картофель;
- 1 помидор или 4 помидора черри;
- 100 г шпината;
- соль по вкусу;
- специи по вкусу.
Кулинария
Очистите и натрите картофель. Немного взбить яйца, добавить картофель, шпинат, соль и специи. Вылить смесь в силиконовые или металлические (их нужно смазать маслом) формочки для кексов. Аккуратно вдавите в массу дольки помидоров или половинки черри. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
7. Кабачковые рулетики
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка - обычные или кабачки;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 3 столовые ложки греческого йогурта;
- 150 г отварной куриной грудки ;
- 100 г феты;
- ½ луковицы;
- ½ красного перца;
- соль по вкусу. ул>
- ½ банана;
- ½ яблока;
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев грубого помола;
- 1 стакан коровьего или миндального молока; < li>¼ чайной ложки корицы;
- 3 кубика льда.
- 180 г овсяных хлопьев грубого помола;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 спелых банана; < li>2 яичных белка;
- 1 стакан молока.
- 4 лепешки;
- 400 г отварной куриной грудки;
- 150 г шпината;
- 100 г творога; < li >60 г тертого твердого сыра;
- 3 ст.л. кетчупа;
- 100 г моцареллы;
- 1 ст.л. масла.
Кулинария
Кабачки нарезать тонкими пластинами, посолить, смазать маслом с двух сторон и обжарить до готовности, затем дать остыть. Мелко нарежьте лук и перец, курицу нарежьте кусочками.
Смазать тарелку кабачка с одной стороны йогуртом, выложить на нее курицу, перец, лук. Сверните полоску и положите швом вниз на тарелку.
8. Освежающий яблочный смузи
Ингредиенты на 1 порцию:
Кулинария
Заранее заморозьте банан и нарежьте яблоки. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и измельчите до однородности.
9. Банановые кексы
Ингредиенты:
Кулинария
Бананы измельчить в пюре. Смешать овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу. Добавьте остальные ингредиенты. Разлейте смесь по формочкам для кексов. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Перед тем, как вынуть готовые изделия, дайте им остыть около 10 минут, иначе они могут рассыпаться.
10. Мини пиццы с курицей
Ингредиенты:
Кулинария
Куриное филе и моцареллу нарезать небольшими кусочками, смешать с творогом, твердым сыром, кетчупом, шпинатом.
Формочки для маффинов смазать растительным маслом. Вырежьте из лепешки небольшие кружочки, размером чуть больше формы для маффинов. Полученные круги расположите так, чтобы сформировать дно и бока будущей пиццы. Наполните их начинкой. Выпекайте мини-пиццы около 20 минут при температуре 220 градусов.