В городах нашей родины стали массово появляться суши-бары. Вы знаете, как вести себя в таких местах? Нет, тогда ныряйте под кат ;)
Все проиллюстрировано мини-комиксом, а для тех, кому английский дается с трудом, читайте перевод ниже.
ОТЛИЧНО:
- берите суши палочками (хаси) или пальцами. Оба варианта хороши;
- слегка обмакнуть рыбу, но не рис, в небольшое количество соевого соуса;
- положить в рот целое суши так, чтобы рыба касалась языка;
- тупыми концами палочек брать суши из общего блюда;
- кладите палочки для еды на специальный керамический держатель (хаси-оки) с острым концом, когда они не используются. Если вы хотите показать, что закончили трапезу, то просто положите палочки для еды параллельно суши-бару на соевый соус.
ПЛОХО:
- не трите палочки друг о друга, пытаясь избавиться от заусенцев - хороший бар никогда не предложит палочки такого низкого качества;
- нельзя откусывать половину суши и оставлять кусочек на тарелке;
- не кладите имбирь на рулет и съедайте его вместе. Имбирь следует есть между приемами суши;
- не макать рис в соевый соус;
- нельзя растворять васаби в соевом соусе, его нужно добавлять при приготовлении суши, отдельно не подают;
- не давайте деньги повару, он ни в коем случае не должен их трогать.