Ингредиенты
- половина небольшого куриного филе;
- 160 мл соуса барбекю;
- 1 небольшой соленый огурец;
- 1 небольшая морковь;
- 30 г белокочанной капусты;
- горсть зелени кинзы;
- соус табаско - по вкусу;
- ½ чайной ложки вустерского соуса;
- 65 г майонеза;
- 2 булочки.
Кулинария
Отварить или обжарить куриное филе до полной готовности. Пока птица готовится, быстро нашинкуйте капусту, натрите морковь и перемешайте все это вместе с кинзой и простой заправкой из майонеза с соусом Вустершир и острым соусом Табаско.
Когда мясо будет готово, нарежьте его и смешайте с соусом барбекю. Соуса должно быть много, филе в нем практически будет плавать, но так задумано.
Разрежьте пару булочек пополам и слегка поджарьте. Выложите на нижнюю половину булочки курицу в соусе и выложите нашу вариацию простого салата Коул Слоу.
Для завершения ползунков помогут кусочки рассола и зелень кинзы. Приправьте свой сэндвич несколькими стручками острого перца чили или маринованного перца халапеньо.