Здоровый образ жизни стал мировым трендом, за которым следят миллионы людей. А где миллионы, там и акулы бизнеса, которые хотят собрать по несколько долларов с каждого из этих миллионов. Уловив спрос потребителей на здоровую и качественную пищу, они иногда предлагают нам просто подделки, завернутые в красочные обертки с надписями о пользе для здоровья. В этой статье вы узнаете о тех продуктах, которые многие считают здоровой пищей, но на самом деле таковыми не являются.
Сухие завтраки
Огромное количество людей едят их по утрам и уверены, что это правильное, сбалансированное питание. Однако это совсем не так. Сухие завтраки обычно содержат огромное количество сахара и рафинированных углеводов, которые совершенно негативно влияют на наш организм. Поэтому на завтрак лучше съесть что-то более близкое к своему натуральному, натуральному виду, например, овощи.
Обезжиренные йогурты
Многочисленные рекламные объявления преподносят их нам чуть ли не как эликсир жизни, возвращающий здоровье и молодость. Но на самом деле обезжиренный йогурт — это продукт высокой степени переработки, из которого производители удаляют насыщенные жиры и добавляют множество других элементов, таких как сахар, фруктоза и искусственные подсластители.
Фруктовые соки
Фруктовый сок, как правило, содержит очень много сахара и очень мало клетчатки. А некоторые из них вообще не имеют ничего общего с фруктами, изображенными на этикетках, так как полностью состоят из воды, сахара и ароматизаторов. Так что будет гораздо полезнее съесть ее самой и дать ребенку настоящее яблоко, апельсин или виноград, чем пить эту подкрашенную воду с ароматизаторами и красителями.
Диетическая кола
Этот напиток позиционируется как здоровая альтернатива обычным шипучим напиткам. Нет сахара - нет калорий - нет вреда. Но исследования, проведенные учеными (1, 2, 3), показали, что в долгосрочной перспективе употребление диетической колы приводит к прямо противоположному эффекту. Искусственные подсластители, содержащиеся в напитке, наоборот, возбуждают аппетит, так что человек в результате перехода на такую колу скорее набирает вес, а не худеет.
Органические продукты
Стремление потребителей к здоровому питанию даже привело к появлению новой категории продуктов под названием «органические продукты питания». Нам его преподносят как идеально чистый и полезный продукт, который поступает к нам прямо с полей и ферм, не содержит никаких химических добавок и не подвергается обработке.
Однако и здесь реальность вносит свои коррективы. Получается, что химические пищевые добавки придумали не для того, чтобы нас отравить, а для обеспечения большей безопасности продуктов и высоких урожаев. Получается, что отказ от этих веществ требует совершенно иного подхода к транспортировке и хранению продуктов, что приводит к значительному удорожанию их стоимости. И получается, что не все производители органической продукции готовы нести эти затраты и все равно вынуждены использовать те же стабилизаторы и консерванты, что и в обычных продуктах. А если еще учесть, что последние исследования не нашли убедительных доказательств благотворного влияния органических продуктов на здоровье, то все это дело попахивает грандиозной аферой.