Если вы не согласны завтракать на природе лапшой быстрого приготовления или подогретыми консервами, вы можете легко и быстро приготовить себе почти привычный завтрак. Для некоторых блюд вам понадобится кастрюля, сковорода и решетка для гриля, другие можно приготовить даже в бумажном пакете или пакете для заморозки. Вот 16 рецептов вкусного завтрака на ходу.
1. Пирог с черникой в фольге
Для этого пирога вам понадобятся яйца, молоко, сметана, сахар, корица, черника, простой белый хлеб и фольга. Яйца, молоко, сметану, сахар и корицу можно заранее смешать и транспортировать в герметичном контейнере для пищевых продуктов.
Уже на природе мелко нарежьте хлеб в миску со смесью и добавьте чернику. Дождитесь, пока хлеб достаточно пропитается, и распределите смесь по порциям. Каждую порцию запекайте отдельно в нескольких слоях фольги.
Пирог лучше выпекать на решетке над огнем 25-30 минут. После приготовления можно подавать прямо в фольге.
2. Маленькие сосиски и яичные бургеры
Для этого блюда вам понадобится специальная форма для печенья, которую вы можете купить на Amazon. Сначала готовят сырные булочки из отдельных ингредиентов.
Смешайте муку, разрыхлитель, соль, сухое молоко, сахар и масло в миске и возьмите эту смесь с собой в пищевой контейнер.
Утром смазать формочки маслом, добавить в смесь тертый сыр и выложить тесто в каждую формочку кастрюли. Разбавьте тесто в каждой форме, добавив по 50 г воды, и поджарьте булочки.
Далее в бисквитной сковороде варится яичница и обжариваются ломтики колбасы или нарезанной колбасы.
После этого все ингредиенты объединяются в один большой и вкусный гамбургер.
3. Чернично-апельсиновые маффины
Чтобы приготовить походные кексы, вам понадобятся апельсины (по одному апельсину на кекс), тесто и фольга. Тесто для маффинов с черникой или другими ингредиентами можно приготовить дома и взять с собой в пищевом контейнере.
Разрежьте апельсин пополам и выньте ложкой мякоть. Выложите тесто для маффинов внутрь, накройте апельсин второй половиной кожуры и заверните в три слоя фольги.
Выпекать кексы на огне, периодически переворачивая, 10 минут. Когда шарик в фольге станет твердым внутри, можно доставать.
4. Яичница в пакете
Вы можете приготовить бекон и яйца в обычном бумажном пакете. Сначала нарежьте бекон ломтиками и выложите их на дно пакета. Разбейте яйцо поверх бекона.
Подержите над огнем, пока яйцо не поджарится. Можно есть прямо из пакета, но обязательно ставить пакет на тарелку, чтобы жир от бекона не испачкал одежду.
5. Колбасная запеканка
Как и в предыдущих рецептах, тесто можно приготовить дома и взять с собой. Смешать муку и кукурузную муку, соль, сахар и разрыхлитель, добавить молоко, яйца и масло.
Разогрейте масло на гриле в сковороде и обжарьте сосиски. Положите их на отдельную тарелку и вылейте смесь для запекания в кастрюлю. Когда он подрумянится до золотистой корочки, сверху выложите обжаренные колбаски.
6. Полезный завтрак с овощами
На несколько слоев фольги выложить сосиски или кусочки бекона, на них – нарезанный кубиками картофель и помидоры. Сверху разбить яйцо и посыпать зеленым луком.
Завернуть в фольгу и запечь на огне на решетке гриля. Когда блюдо будет готово, откройте фольгу и посыпьте его тертым сыром.
Подождите еще несколько минут, пока сыр расплавится, и ваш полезный завтрак готов.
7. Блины к пиву
Если у вас есть сковорода, вы можете испечь блины к пиву с утра. В обычное тесто для блинов (300–400 г муки, два яйца, две столовые ложки растительного масла, сахар и соль) вместо воды добавляют 0,5 л темного пива.
Первоначально в этом рецепте упоминался Guinness, но можно добавить любое другое темное пиво.
8. Бисквит с корицей на палочке
Сделайте дома или купите бисквитное тесто и возьмите его с собой. Найдите довольно крепкую и маленькую палочку, очистите ее и оберните тесто.
Завернуть так, чтобы пласты теста не лежали друг на друге, иначе бисквит не пропечется. Готовьте на огне, пока тесто не подрумянится, затем посыпьте готовый бисквит сахаром и корицей.
9. Тушить на сковороде
Нарежьте бекон, лук, печеный картофель и оранжевый перец. Обжарить на сковороде на гриле.
10. Сэндвич у костра
Для его приготовления вам понадобится специальная небольшая форма для бутербродов. С ним все просто: кладем на сковороду хлеб, сверху разбиваем яйцо, режем колбасу и натираем сыр.
Закрыть начинку вторым ломтиком хлеба и полить майонезом. После этого бутерброд выпекается в металлической форме на костре.
11. Бекон на огне
Чтобы бекон был равномерно прожаренным и хрустящим, нужно особым образом насадить его на шпажку. Тонкие ломтики бекона нанизывают волнами так, чтобы слои не касались друг друга.
12. Омлет в пакете для заморозки
Для этого блюда вам понадобится пакет для заморозки и кастрюля или чайник. Разбейте два яйца в пакет, закройте пакет и хорошо встряхните, пока желток и белок не смешаются.
После этого добавьте к яйцам другие ингредиенты, с которыми вы хотите омлет, например, бекон, сосиски, сосиски, зеленый болгарский перец, зеленый лук или что-то еще.
Выпустите из пакета воздух и закройте его, опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите около 12 минут. После этого остается разложить готовый омлет по тарелкам.
13. Яичница в апельсине
Этот рецепт похож на апельсиновый бисквит, только вместо теста используются яйца. Просто соскребите с кожуры мякоть апельсина, разбейте в нее два яйца, заверните в фольгу и готовьте на огне 10 минут. Обязательно время от времени переворачивайте шарики из фольги, чтобы блюдо не подгорело.
14. Овсянка быстрого приготовления
Смешайте сухую овсянку с измельченными орехами и сухофруктами и возьмите эту сухую смесь с собой в герметичном контейнере.
Утром вам просто нужно залить его водой, вскипятить в походной кастрюле и добавить нарезанные свежие фрукты, например, яблоки или абрикосы.
15. Пирог с яблоком и изюмом
Вам понадобится основа для печенья, коричневый сахар, корица, одно большое яблоко и изюм. Выложить бисквитную основу в неглубокую форму так, чтобы получились коржи диаметром около 10 см.
Посыпьте этот бисквитный круг сахарно-коричной смесью, сверху выложите тонкий слой яблок (8-10 очень тонких ломтиков) и изюм. Накройте вторым бисквитным коржом, соедините их края, чтобы начинка не выпадала, и поместите в емкость.
На природе испечь пирог на смазанной маслом сковороде над углями до румяной корочки. Переворачивайте каждые две минуты.
16. Омлет с печеньем
Для этого завтрака вам понадобится сковорода с крышкой. На сковороде вы приготовите омлет из яиц, лука и болгарского перца, а на ее закрытой крышке поджарите бисквитные булочки. Получается быстро и вкусно.
Есть ли у вас любимые рецепты завтрака в походе?