Поскольку светлый праздник Пасхи будет отмечаться чуть меньше двух недель, этот лайфхак оказался очень полезным. По крайней мере, для тех, кто празднует и соблюдает все традиции. Перед тем, как написать об этом, я решила протестировать этот способ приготовления яиц вкрутую и осталась очень довольна результатом!
Все очень просто – вы аккуратно выкладываете яйца на решетку и запекаете их 30 минут при температуре 160 градусов Цельсия. После этого положите их в ледяную воду и остудите.
У этого способа есть как минимум два преимущества – можно испечь большое количество яиц одновременно и не заморачиваться с пропариванием сковородок. Второй плюс в том, что яйца не трескаются. Правда я пробовала испечь только два яйца, но думаю если бы их было 5 или 10, то все прошло бы гладко.
И на вкус они более нежные и сливочные. Особенно желтки!
Это подойдет не только тем, кто варит яйца с луковой скорлупой, чтобы они получились красивого коричневого цвета. Для всех остальных вариантов этот способ приготовления вполне подходит.