Почему имбирь полезен для похудения
Примечание: на вопрос «Действительно ли это помогает?» даже не стоит. Статистически подтверждена способность имбиря снижать вес.
В одном большом обзоре ученые объединили данные полутора десятков рандомизированных контролируемых испытаний и пришли к однозначному выводу.
Имбирь позволяет снизить массу тела и уменьшить окружность талии.
Предположения, из-за чего это происходит, можно найти в том же обзоре. Исследователи обнаружили, что имбирь нормализует уровень сахара в крови и повышает уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП - липопротеинов высокой плотности). Эти два параметра напрямую связаны с обменом веществ и помогают организму меньше накапливать и эффективнее расщеплять жиры.
Ученые связывают эффект потери веса с химическими веществами гингеролом и шогаолом. Эти соединения придают имбирю специфический пряный, жгучий вкус. А заодно ускоряют обмен веществ и снижают аппетит, помогая избавиться от лишних килограммов.