Доктор Симран Део, специалист известного онлайн-сервиса медицинских консультаций Zava, рассказал, какие напитки чаще всего вызывают похмелье, а какие уменьшают вероятность страданий по утрам.
К сожалению для всех любителей виски с колой и Cuba Libre, доктор Део советует избегать коктейлей на основе темных спиртных напитков, включая ром. По ее словам, коктейлям с темным алкоголем и красным вином следует предпочесть напитки на основе чистого алкоголя (водка, джин и т. д.).
Конечно, дело не только в цвете. Темные напитки содержат конгенеры, биологические соединения, которые ухудшают симптомы похмелья. Это подтверждается многочисленными исследованиями. Например, эксперимент, проведенный в 2010 году в Университете Брауна, показал, что употребление одинакового количества водки и виски с большей вероятностью приведет к похмелью. Но даже если вы выпили джин с тоником, важно не забывать время от времени пить воду — это восполнит потерю жидкости.
Врач советует следить за тем, сколько вы выпили, и не пытаться опустошать стаканы одновременно с остальными. Лучше придерживаться удобного для вас темпа: так меньше опасности переусердствовать. Део также напоминает, что женщинам не рекомендуется употреблять более 2-3 единиц алкоголя в день, а мужчинам – более 3-4 единиц. Одна единица соответствует 10 мл 100% спирта. Это примерно 25 мл виски или водки, треть стакана красного вина (88 мл крепостью 12%) или 280 мл пива крепостью 3,5%.
Если похмелья все же не удалось избежать, следует как можно больше отдыхать, пить больше воды и восполнять баланс минералов и аминокислот, добавляя к завтраку бананы, яйца или овсянку. Боль в голове и мышцах можно облегчить с помощью обезболивающих.