Почему резко худеть вредно

Метаболизм – сложный процесс со множеством нюансов. То, что вы едите, является источником энергии и строительным материалом для организма, состоящего из триллионов клеток. И если вы решите резко и кардинально изменить свой рацион, это чревато последствиями.

При острой нехватке источника энергии организм сначала забирает не жиры, как хотелось бы, а углеводные запасы и только потом белок. Это приводит к снижению мышечного тонуса. Энергетический голод заставляет тело становиться бережливым. Обмен веществ перестраивается, после диет наблюдается еще большая прибавка в весе. Снижается поступление в организм витаминов и микроэлементов, в которых современный человек и без того испытывает дефицит.

К чему могут привести изменения в питании?

  1. Если вы резко ограничите потребление жиров, это повлияет на ваши половые гормоны. Из-за этого у девочек часто нарушается менструальный цикл.
  2. Резкие ограничения в еде бьют по лептину и грелину, гормонам, отвечающим за чувство сытости и контроль аппетита.
  3. Для тех, кто переходит на белкового питания и ограничивает потребление жиров и углеводов, часто ухудшается внешний вид. Жиры помогают лучшему усвоению витамина D, а он влияет на состояние кожи, волос, ногтей.
  4. Безуглеводная диета может привести к снижению артериального давления, снижению энергии, ухудшению памяти и замедлению мыслительных процессов.
  5. Ограничение количества мяса в рационе (его заменяют овощами и молочными продуктами) приводит к нехватке белка в организме, появляются отеки.

Как похудеть

1. Сходите к врачу и пройдите обследование

Чтобы не получить проблем со здоровьем, нужно знать состояние своего организма. Для этого идите к врачу. Лучше, если это будет диетолог (как правило, у него дополнительно есть сертификат терапевта, гастроэнтеролога или эндокринолога). Он подскажет, какие анализы нужно сдать и какое обследование сдать.

Ориентироваться нужно не на цифру, которую вы видите на весах, а на объемы и результаты биоимпедансометрии. Это качественное исследование на специальном медицинском оборудовании, которое показывает, сколько у вас килограммов жира, мышц, активной клеточной массы, какой уровень метаболизма, есть ли обезвоживание или отеки.

После осмотра врач может назначить прием витаминов и минералов, которые помогут быстро справиться с лишним весом. Например:

Как похудеть к лету и не навредить здоровью: советуют врачи

  • витамин С и цинк укрепляют иммунную систему;
  • витамин D и кальций помогают справиться с эффектом плато, когда вес перестает падать, способствуют синтезу эндорфинов;
  • >йод и селен помогают регулировать работу щитовидной железы;
  • витамины группы В и магний нормализуют состояние нервной системы и предотвращают «заедание» стресса;
  • хром- препараты на их основе избавляют от углеводной зависимости.

2. Измените свой рацион

Прибраться после калорийных пикников и застолий не так уж и сложно. Зачастую лишний вес после праздников – это жидкость, накопившаяся из-за обильного употребления соленой, жирной, маринованной пищи, а также большого количества углеводов.

Скорая помощь для тела

  1. Старайтесь есть 4–6 раз в день небольшими порциями.
  2. Откажитесь от конфет, выпечки, пирожных, шоколада, сладких соков, газированных напитков и меда. Замените их продуктами, которые содержат более медленные и полезные углеводы, например хлопьями.
  3. Уберите продукты, содержащие трансжиры — маргарин и пальмовое масло. Их часто добавляют в выпечку. Во время похудения печень выводит вредные вещества из организма, но из-за обилия трансжиров процесс замедляется.
  4. Не употребляйте алкоголь. В грамме алкоголя содержится 7 килокалорий, что больше, чем в углеводных и белковых продуктах. Кроме того, алкоголь возбуждает аппетит.
  5. Ограничьте потребление соли до 5 граммов в день. Сократите потребление продуктов, содержащих его: сыры, консервы, копчености и так далее.
  6. Включите в свой рацион продукты с отрубями. Клетчатка улучшает пищеварение и снижает чувство голода.
  7. Ешьте больше постного белка, овощей и фруктов.
  8. Пейте больше воды.

Не заставляйте себя пить воду насильно. Слушайте свое тело. В среднем количество воды рассчитывается исходя из нормы 30 миллилитров на килограмм веса человека.

Попробуйте подсчитать потребляемые калории. В среднем тем, кто ведет малоподвижный образ жизни (например, большую часть времени проводит за компьютером), необходимо 1700–1800 килокалорий в день.

Последний легкий прием пищи должен быть за полтора часа до сна. Если ужин плотный - через 2-3 часа. Не ешьте сладкое на ночь: это поможет поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Важно: старайтесь готовить еду на день вперед, чтобы не было желания съесть что-то лишнее на ходу.

Примерное меню на день

  • Завтрак: 60 г сухих хлопьев или хлопьев (но не быстрого приготовления), яйцо или кусочек сыра (40 г).
  • Перекус: фрукты с горстью орехов (не больше 10 штук, если они крупные).
  • Обед: 50 г вареной каши со 150 г мяса, птицы, рыбы или морепродуктов, овощной салат.
  • Перекус: простой йогурт с сухофруктами (10–20 грамм).
  • Ужин: омлет или омлет с одним целым яйцом и одним-двумя белками с овощами.
    • >

3. Попробуйте разгрузочные дни

Они подходят тем, у кого нет противопоказаний (например, проблемы с пищеварительной системой, сахарный диабет и другие заболевания). Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы сомневаетесь в возможности «разгрузки» вашего организма.

Ирина Попова, врач-диетолог, заведующая консультативно-диагностическим отделением австрийского оздоровительного центра Verba Mayr, предлагает следующие варианты разгрузочных дней:

  1. Стакан бурого риса отварить без соли, разделить на шесть порций, съесть в течение дня. Выпейте не менее 10 стаканов воды.
  2. Отварите 450 граммов куриного филе без кожи или 800 граммов филе трески. По желанию добавьте овощи. Разделить на четыре приема пищи. Не забывайте пить много воды - не менее двух литров чистой воды в день.

Также можно урезать свой дневной рацион до 500–600 килокалорий пару раз в неделю или есть в течение дня только сырые овощи. И обязательно пить чистую воду.

4. Снять стресс

Жители больших городов, испытывая постоянный стресс, часто «заедают» его. В этом случае нужно справиться с первопричиной, начать жить в гармонии с собой и окружающим пространством.

Попробуйте вести пищевой дневник: записывайте, что и сколько вы едите, связывайте свой рацион и потребность в тех или иных продуктах со своим эмоциональным состоянием. Это поможет вам лучше понять себя и быстрее побороть вредные привычки в еде.

5. Переместить больше

Правильное похудение предполагает медленное похудение: 3-5 килограммов в месяц. Первое время вес будет уходить не за счет жира, а за счет воды и мышц.

А если увеличить физическую активность, ваше тело станет здоровым и подтянутым. Попробуйте потренироваться дома или в тренажерном зале, откройте для себя плавание, бег или просто много ходите.