Что еще нужно, чтобы отлично встретить Новый год и не разориться, вы можете узнать здесь.
1. Куриные рулетики в беконе с сыром и ветчиной
Ингредиенты
- 4 половинки куриных грудок без кожи и костей;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- 4 больших, тонких ломтика ветчины;
- 4 больших тонких ломтика твердого сыра;
- 8 ломтиков бекона;
- 2 яйца;
- 120 мл молоко;
- 80 г муки;
- 80 г панировочных сухарей;
- ½ чайной ложки сушеного чеснока;
- 1 чайная ложка сушеного душицы;
- 30 г пармезана;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Кулинария
Отбейте грудки до толщины около 3 мм. Смажьте одну сторону размягченным сливочным маслом и посыпьте тимьяном. На каждый кусок курицы положите ветчину и сыр и сверните в рулетики. Оберните каждый двумя ломтиками бекона и закрепите зубочистками.
Взбить яйца и молоко. В другую емкость насыпать муку. В другой смешать панировочные сухари, чеснок, орегано и мелко натертый пармезан.
Обмакнуть каждый рулет в яичную смесь и обвалять в муке. Затем снова опустить в жидкую массу и покрыть сырной смесью.
Смажьте противень или форму растительным маслом и выложите туда рулетики. Выпекать при 180°С 40-45 минут.
2. Запеченная свинина с травами и горчицей
Ингредиенты
- 1 400 г свиной вырезки без костей;
- 3 зубчика чеснока;
- 3-5 веточек розмарина;
- 3-5 веточек тимьяна;
- 2 столовые ложки зернистой горчицы;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу;
- 3 столовые ложки сливочного масла ;
- 1 столовая ложка коричневого сахара.
Кулинария
Перевяжите свинину кулинарной нитью. Измельчите чеснок, розмарин и тимьян. Смешайте их с горчицей, солью и перцем. Натереть ароматной смесью мясо со всех сторон.
Застелите противень фольгой и поставьте сверху решетку. Выложите на нее свинину. Выпекать 30 минут при 200°C. Затем переверните мясо и готовьте еще 20 минут.
Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром. Смажьте свинину и поставьте в духовку еще на несколько минут. Перед нарезкой дайте мясу отдохнуть 10 минут.
Чтобы приготовить горячее, вам понадобится противень или форма для запекания. Их можно купить в интернет-гипермаркете «Ашан». Также на сайте вы найдете кулинарный термометр, с помощью которого легко определить, готово ли блюдо, и другие полезные кухонные мелочи.
3. Салат с курицей, шампиньонами, яйцами и орехами
Ингредиенты
- 300 г куриного филе;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- 2-3 столовые ложки овощей сливочного масла;
- 700 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 3 яйца;
- 2 маринованных или соленых огурца;
- 70 г грецких орехов;
- 3 столовые ложки майонеза.
Кулинария
Натереть курицу солью и перцем. Разогрейте половину масла в сковороде и обжарьте филе с двух сторон до готовности.
Грибы нарезать средними кусочками и выложить на сухую раскаленную сковороду. Варить, пока не выпарится сок из грибов.
Добавьте к грибам оставшееся масло, соль, перец и кусочки лука. Обжаривайте еще несколько минут, пока они не подрумянятся. Переложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать полосками вместе с огурцами и остывшей курицей. Орехи крупно порубите ножом. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать салат.
4. Салат с ветчиной, сыром и огурцом
Ингредиенты
- 200 г твердого сыра;
- 180 г ветчины;
- 1 огурец;
- 1 зубчик чеснока;
- 2-3 столовые ложки майонеза.
Кулинария
Натереть сыр на крупной терке. Ветчину и огурец нарезать полосками. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.
5. Сырные шарики
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 2 плавленых сырка (весом 90 г);
- 3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка майонеза;< /li>
- ½ пучка укропа;
- 100 г твердого сыра;
- 2-3 столовые ложки молотой паприки.
Кулинария
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Натрите их и плавленый сыр на мелкой терке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и майонез. Тщательно перемешайте.
Очень мелко нарежьте укроп. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Высыпьте паприку на блюдо.
Из сырно-яичной массы скатать небольшие шарики. Часть из них обваляйте в укропе, еще несколько в сыре, а остальные в паприке.
Праздничные блюда нуждаются в достойном обрамлении. Красивые блюда и предметы для новогодней сервировки стола можно купить в гипермаркетах и интернет-магазине Ашан. Ароматические свечи, декоративные фигурки, салфетки с тематическими узорами помогут создать волшебную атмосферу и придадут ощущение сказки. И еще больше рецептов оригинальных новогодних блюд вы найдете в социальных сетях Ашана.
Узнай, что приготовить на Новый год
6. Тарталетки из крабовой пасты
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 150 г крабовых палочек;
- 100 г творожного сыра;
- 2 столовые ложки майонеза; < li>несколько веточек петрушки;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу;
- несколько тарталеток.
Кулинария
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать средними кусочками вместе с крабовыми палочками. Пробейте их блендером с сыром, майонезом, петрушкой, солью и перцем.
Переложите массу в кондитерский мешок и поставьте в холодильник на 20 минут. Наполните тарталетки охлажденной пастой.
7. Шоколадные трюфели
Ингредиенты
- 200 мл густых сливок;
- 200 г темного шоколада (если хотите трюфели послаще, используйте 100 г темного и 100 г молочного шоколада);
- 200 г кокосовой стружки. .
Кулинария
Сливки перелить в кастрюлю и довести почти до кипения. Добавьте кусочки шоколада и перемешайте до однородности. Охладить и поставить в холодильник на 2 часа.
Маленькой ложкой зачерпните смесь и руками сформируйте из нее шарики. Если шоколадная смесь твердая, можно немного подогреть ложку. Посыпьте трюфели тертым кокосом.
8. Пряный имбирный кремовый пирог
Ингредиенты
- 230 г сливочного масла;
- 150 г коричневого сахара;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки меда;
- ванильный ароматизатор - по вкусу;
- 200 г муки;
- 1½ чайной ложки молотого имбиря;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 150 г сахарной пудры;
- 170 г сливочного сыра
Кулинария
170 г размягченного сливочного масла, сахар, яйцо, мед и ванильный ароматизатор взбить миксером. Добавьте муку, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех и тщательно перемешайте до однородности.
Застелите дно формы размером 20 х 20 см пергаментом. Выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Охладите пирог.
Оставшееся мягкое масло взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить сахарную пудру, ванильный ароматизатор и сливочный сыр. Все перемешиваем еще 2-3 минуты. Покрыть торт кремом и поставить в холодильник на 1 час.
Чтобы пирог получился воздушным и нежным, используйте хороший миксер. Подходящий можно найти в интернет-магазине Ашан. А если выпечка не ваша сильная сторона, там же можно купить и готовые сладости. Например, вкусный шоколад или рассыпчатое печенье.
9. Клюквенный коктейль с шампанским
Ингредиенты
- ½ лайма;
- 2-3 столовые ложки сахара;
- 240 мл клюквенного сока;
- 1 бутылка шампанского
Кулинария
Смажьте края бокалов долькой лайма и обмакните их в сахар. Влейте сок примерно до половины или меньше, а остальное залейте шампанским.
10. Апельсиново-сливочный коктейль с шампанским
Ингредиенты
- 240 мл апельсинового сока;
- 1 ст.л. жирных сливок;
- дольки апельсина для украшения;
- 2-3 ст.л. сахара;< /li>
- 1 бутылка шампанского.
Кулинария
Смешайте сок и сливки. Смажьте края бокалов одной из дольок апельсина и обмакните их в сахар. Наполните соком и сливками примерно наполовину или меньше. Долейте шампанское и украсьте бокалы дольками фруктов.
Чтобы купить ингредиенты для праздничных блюд, не нужно тратить много времени на поездки по разным магазинам. Все необходимое есть в гипермаркетах Ашан. Вы можете купить свежие и качественные продукты по приятной цене. А если не хотите стоять в новогоднюю ночь у плиты, загляните в кулинарный Ашан – там вы найдете вкуснейшие блюда, готовые к праздничному столу. Кстати, если вы еще не выбрали подарки для родных или купили елку, их тоже можно приобрести в гипермаркете. И вам даже не нужно никуда идти – закажите все необходимое в интернет-магазине Ашан.
Выбираем подарки и новогодний декор