Что такое овсянка

Кашу можно приготовить из овсянки или крупы. Крупа замачивается на несколько часов перед варкой и довольно долго варится: около 30–40 минут. Но он же и самый полезный и вкусный.

Хлопья бывают разных видов:

  • Экстра №1 — самая тонкая, крупная и полезная овсянка. Время отваривания 15 минут.
  • Экстра №2 - более мелкие, тонкие хлопья, варить 5-10 минут.
  • Экстра №3 - тонкие и самые маленькие, подходят для детского питания . Готовить быстро: 2-5 минут.
  • Геркулесы густые, крупные хлопья, пропаренные и поэтому менее полезные. Варить около 20 минут.
  • Лепесток - толстые хлопья, но более нежные, чем овсянка, и варить быстрее: около 10 минут.

Всегда читайте инструкцию на упаковке: там указано точное время приготовления того или иного вида крупы.

Как варить овсянку: подробная инструкция

В каких пропорциях варить овсянку

Кашу можно варить на молоке или воде. Количество жидкости зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить:

  • для жидких овсяных хлопьев на 1 часть крупы или крупы берут 3-3,5 части жидкости;
  • для полувязких – пропорция 1 : 2,5;
    • < li>для вязких — 1 : 2.

На одну порцию достаточно полстакана овсянки или крупы.

Что можно добавить в овсянку

Обычно кашу варят с сахаром или медом: на одну порцию — около одной столовой ложки подсластителя. Для усиления вкуса можно также добавить небольшую щепотку соли и кусочек сливочного масла.

Как варить овсянку: подробная инструкция

Дополнительные ингредиенты:

  • ягоды, фрукты и сухофрукты;
  • джем;
  • цукаты;
  • орехи;
  • шоколад или какао;
  • овощи: морковь или тыква;
  • специи: корица, гвоздика или другие (по вкусу).

Как приготовить овсянку в кастрюле

Подогрейте воду или молоко. Когда жидкость закипит, добавьте крупу или крупу, подсластитель и щепотку соли. Помешивая, доведите кашу до кипения и уменьшите огонь.

Варить кашу до готовности, не забывая помешивать. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. В конце добавить начинку, кусочек сливочного масла и подавать.

Как приготовить овсянку в микроволновке

Смешайте овсянку, воду, сахар и соль в миске. Поместите в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности 1,5 минуты. Затем размешайте кашу и включите духовку еще на 20-40 секунд.

Следите, чтобы овсянка не убежала: если закипит, значит, почти готова. Достаньте кашу и дайте постоять под крышкой несколько минут.

Молоко для приготовления в микроволновке лучше не использовать: оно очень быстро убегает. Также лучше брать каши быстрого приготовления.

Как приготовить ленивую овсянку

Если приготовить овсянку утром для вас подвиг, сделайте это сегодня вечером. Просто залейте хлопья быстрого приготовления (Extra No. 2 или 3) горячим молоком или водой, добавьте остальные ингредиенты, охладите до комнатной температуры, накройте крышкой и поставьте в холодильник. За ночь овсянка впитает всю жидкость, и каша будет готова. Утром достаточно разогреть в микроволновке.

Рецепты вкусных овсяных хлопьев вы найдете в этих статьях: