Перед приготовлением размять творог вилкой. Если она очень сухая, перетрите ее через сито или взбейте блендером. Так вы добьетесь более однородной консистенции теста для запеканки.
Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →
1. Творожная запеканка без манки
Ингредиенты
- 5 яиц;
- 120 г сахара;
- 500 г творога;
- 100 г сметаны;
- немного растительного масла;
- немного панировочных сухарей.
Кулинария
Яйца взбить миксером до однородности. Добавить сахар и снова взбить. Добавьте творог и сметану и хорошо перемешайте.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Влейте творожную смесь и разровняйте. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-60 минут, пока запеканка не подрумянится.
10 рецептов с творогом на любой вкус →
2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду
Ингредиенты
- 500 г творога;
- 100 г сахара;
- 50 мл молока; < li >50 г сливочного масла + немного для смазывания;
- 2 яйца;
- щепотка ванилина;
- 100 г манной крупы.
- 250 г творога;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 2 столовые ложки сахара;
- щепотка соли;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. муки + немного для присыпки;
- немного сливочного масла.
- 125 мл молока;
- 5 столовых ложек манной крупы;
- 250 г тыквенной мякоти;
- 3 столовые ложки сахара;
- 100 г творога;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 2 яйца;
- немного сливочного масла.
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 7 столовых ложек сахара;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 4 столовые ложки манной крупы;
- щепотка ванили;
- 1–2 груши;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 столовая ложка сливочного масла.
- 50 г белого риса;
- 2 яйца;
- 1½ столовой ложки сахара;
- щепотка ванили;
- 1 ст л сливочного масла + немного для смазывания;
- щепотка соли;
- 125 г творога
- 450 г творога;
- 4 столовые ложки манки;
- 3 столовые ложки сахара;
- ½ чайной ложки соды;
- ½ чайной ложки соли;
- немного растительного масла;
- 3-4 столовые ложки сливок или молока.
- 1 кг творога;
- 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
- 50 г сливочного масла;
- 6 столовых ложек сахара;
- щепотка ванилина;
- щепотка соли;
- 6 столовых ложек манки + немного для посыпки;
- 1 банан;< /li>
- немного растительного масла.
- 180 г обезжиренного творога;
- 1 столовая ложка овсяных отрубей;
- 1-2 яблока;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка натурального йогурта.
- 600 г творога;
- 3 столовые ложки муки;
- 3 яйца;
- 6 столовых ложек сахара;
- щепотка соли;
- щепотка ванили;
- немного сливочного масла.
- 3 яйца;
- 5 столовых ложек сахара;
- 4 столовые ложки манки;
- 500 г творога;
- 1 чайная ложка натертой цедры лимона;
- 1-2 столовые ложки растительного масла.
- 200 г творога;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- щепотка ванилина.< /li>
Кулинария
Творог, сахар, молоко, размягченное масло, яйца и ваниль взбить миксером до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте в смесь манную крупу.
Выложить творожную массу в форму, смазанную маслом. Оставьте на 40 минут, чтобы крупа набухла. Затем форму поставить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
Как приготовить сочные и пышные сырники: 5 рецептов →
3. Творожная запеканка с мукой
Ингредиенты
Кулинария
Смешать творог, сметану, сахар, соль, яйцо и 1 столовую ложку муки. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.
Выложить творожную массу в форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
Рецепт мягкого сырно-кокосового печенья →
4. Творожная запеканка с тыквой
Ингредиенты
Кулинария
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем туда манную крупу. Поставить на слабый огонь и варить, помешивая, до загустения. Полученную кашу слегка остудить.
Тыкву нарежьте небольшими кубиками и переложите в жаропрочную посуду. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут, чтобы тыква стала мягкой.
Пюрировать тыкву погружным блендером. Добавьте к нему манку и снова взбейте блендером. Добавьте сахар, творог и сметану и снова перемешайте. Добавить яйца и взбить до однородности.
Смажьте форму маслом и выложите туда творожно-тыквенную смесь. Поставить в разогретую до 180°C духовку примерно на 25 минут.
Как приготовить идеальные кексы с тыквой →
5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами
Ингредиенты
Кулинария
Творог, яйца, 3 столовые ложки сахара, сметану, манку и ванилин взбить миксером до однородности.
Груши нарежьте тонкими ломтиками, предварительно удалив сердцевину. Положите оставшийся сахар, мед и масло в кастрюлю и варите на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Вылейте карамель в форму для запекания и разложите груши по кругу. Если сковорода подходит для приготовления в духовке, можно приготовить запеканку прямо в ней.
Аккуратно распределите творожную массу поверх груш. Выпекать примерно 40 минут при 180°C. Затем резко переверните горячую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв ею форму для запекания.
10 грушевых пирогов, перед которыми невозможно устоять →
6. Творожно-рисовая запеканка
Ингредиенты
Кулинария
Отварите рис и немного остудите. Взбейте яичные желтки, сахар, ваниль, размягченное сливочное масло и соль. Добавьте творог и тщательно перемешайте.
Отдельно взбить белки в пышную пену. Добавьте их в творожную смесь и хорошо перемешайте. Затем добавьте рис и снова перемешайте.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Переложить туда творожно-рисовую массу и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Рисовое молоко: рецепт, который улучшит ваше здоровье, настроение и внешний вид →
7. Творожная запеканка без яиц
Ингредиенты
Кулинария
Добавить к творогу манку, сахар, соду и соль и хорошо растереть массу ложкой или вилкой. Накройте фольгой и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.
Смажьте форму для запекания маслом и переложите туда творожную массу. Залейте его сливками или молоком. Выпекать около 30 минут при 180°C до золотистого цвета.
Заменитель яиц в выпечке, салатах и котлетах →
8. Творожная запеканка с бананом без яиц
Ингредиенты
Кулинария
Соединить творог, 100 г сметаны, размягченное сливочное масло, сахар, ванилин и соль. Добавьте манго и хорошо перемешайте. Нарежьте банан небольшими кусочками, добавьте к творожной массе и снова перемешайте.
Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой. Выложить туда творожную массу, разровнять и смазать оставшейся сметаной. Выпекать при 180°С 40-45 минут. Остудите запеканку перед тем, как нарезать.
Энергетические шарики из бананов и тыквы →
9. Диетическая творожная запеканка с яблоками
Ингредиенты
Кулинария
Смешайте творог и отруби. Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на терке или нарезать небольшими кубиками. Добавьте к творогу яблоки и яйца и тщательно перемешайте.
Вылейте смесь в форму для запекания и смажьте верх йогуртом. Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке 20-25 минут до румяной корочки.
10 вкуснейших диетических салатов →
10. Пышная творожная запеканка в мультиварке
Ингредиенты
Кулинария
Поместите все ингредиенты, кроме масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразного состояния. Чтобы запеканка получилась пышной, ее придется долго взбивать – около 20 минут.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в нее творожную смесь. Готовить запеканку под крышкой в режиме «Выпечка» в течение часа. После приготовления оставить под крышкой еще на 15-20 минут.
Как приготовить вкусные блины в мультиварке →
11. Творожная запеканка на сковороде
Ингредиенты
Кулинария
Яйца и сахар взбить миксером. Добавьте манную крупу и взбивайте до кремообразного состояния. Добавляем к творогу смесь лимонной цедры и яиц и тщательно перемешиваем миксером.
Смажьте сковороду растительным маслом. Ставим на сильный огонь и прогреваем около 40 секунд. Убавьте огонь до минимума, выложите творожную массу в кастрюлю и разровняйте.
Накройте сковороду крышкой и готовьте 30 минут. Центр запеканки будет подниматься во время процесса, но сжиматься при остывании.
Как приготовить пиццу на сковороде: 3 вкусных рецепта →
12. Творожная запеканка в микроволновке
Ингредиенты
Кулинария
Творог, манку, сахар и масло разотрите вилкой. Добавить яйца, разрыхлитель, соль и ваниль и взбить миксером до однородности.
Небольшую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложить туда творожную смесь, накрыть форму пищевой пленкой и сделать в ней несколько проколов ножом.
Поставьте запеканку в микроволновку на 800 Вт примерно на 5-7 минут.
Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей →